话说前几天我一直在给各位传输一个信息,就是你越穷,越有统战价值,它们为了把你的钱从口袋里掏出来,必然要进行让利和再分配。无论是政策还是资本,都会向底层倾斜,这是未来很多年的趋势,不可能改变。有意思的是,这两天我看到王思聪也开始了“穷人”创业。一家名为“牛校长”的牛排店在北京悄然开业。店铺的抖音主页上写道:
这可能是王思聪最接地气的一次创业。美团显示,牛校长人均消费为47元,主打的西冷牛排、上脑牛排、菲力牛排、眼肉牛排等,价格均在20-30元之间。若使用团购券,20元就能买到“牛排+肉酱意面+煎蛋”的套餐。有一说一,的确很实惠,价格也很亲民,颇有跟萨莉亚抢市场的趋势,穷人的价值越来越明显了。过去中国的大部分投资人都看不起这种平民消费,原因也很简单,人穷,事多,斤斤计较。花时间花成本去服务一个穷人,不如去找更多的有钱人,他们更愿意在产品上面付溢价,客单价越高,赚钱越容易,人也更轻松。这个说法在2021年之前我是认可的,当时自媒体也是这个玩法。大家都很排斥做低客单价的产品,于是那些入门费用越来越高,动不动就是成千上万的会员费。其实我一直不太理解,那么高的会员费,到底能不能回本。这事情就不太好说,因为高客单价的溢价不是一个标准产品,老师说了一句什么话让你悟道了,你就会觉得这个价格值。或者团队的服务好,有足够的情绪价值,类似海底捞这种, 很多人也愿意买单。但是随着经济的下行,现在大家越来越务实了,就看你的产品和价格是不是对得上版,值这个价的,大家就会买单,不值这个价的,迟早会被淘汰。就拿老夫的俱乐部来说,年费只有299(明年春节后要涨价涨到399了),但是实打实可以帮你把这一年的年费赚回来,所以小伙伴就很积极续费。同样道理,牛排这东西,过去一直套了个西餐高端料理的帽子,搞得价格奇高务必,自从萨莉亚把西餐的价格打到平民价,并且生意好得不得了,说明大家都在消费降级,华而不实的东西越来越没有市场了。但是下沉市场既然下沉,那么对成本的控制就要有很高的造诣,每个细节都要精打细算,这样才能从中抠出利润。比方说萨莉亚的供应链,它建立自己的直营门店网络,并且自己经营菜品开发、食材生产、加工、配送等各个关键产业链节点。这套体系下,萨莉亚既能够有效地把控食材品质与出餐质量,又能够减少产业链各个环节的成本、费用。然而王思聪的牛排馆并非如此,它还是传统的采购模式,甚至还在招揽加盟商,并且就以他现在的发展规模,还无法做到像萨莉亚这样自产自销,这就意味着它的成本控制将远远落后于萨莉亚。如果还想用平价的方式抢市场,只有一种办法——补贴。只不过这种烧钱的模式可以玩多久,看看他之前的熊猫视频就知道了,凡是违背商业逻辑的创业,最终将会一地鸡毛。所以老夫的个人观点,我是非常反对现在这个时间创业的,特别是to C端的生意,非常非常难做。无论你是王思聪也好,还是王健林也罢,C端市场早就饱和,并且不管什么行业都有大量的产能过剩,连房地产都开始讨好消费者了,其他行业更没啥好说。这时候想从一片血海里面再搞点名堂出来,属实有点高难度了。特别是下沉市场,你面对的是一群把性价比看得极高的用户,最终补贴模式过去,想要提高客单价,用户会毫不犹豫地放弃你。说难听了,我自己去购物平台上买一块牛排,在家黄油煎一下,味道可不一定差。
90块10份,折合下来9块钱一份,不比去店里吃实惠?要么另外一种模式,就是赚加盟商的钱,什么加盟费,装修费,管理费,那套老掉牙的营销方式,这又另一码事了。所以我还是老观点,to C的生意一定走下坡路,别去碰,但C端不好,B端也好不到哪里去,能混一天是一天。这里有个很关键的点,无论是B端还是C端,它们的负债是有上限的,负债率高导致消费降级,但是G端是没有上限的,它可以无限制发债,可以用各种模式化债,甚至可以让央行买入国债。因此未来5年内,中国还是会依赖政府发债拉动投资,这已经写在文件上了,这才是离钱最近的地方,如果你有能力进这个圈子,可以赚到钱。如果挤不进去,不如躺平别翻身,尽可能减少消耗防止饿肚子,至于外部环境管他外面风起云涌,冷眼看世界。2024快接近尾声,更是充满了不确定。七叔帮助你找到有确定性的方向、趋势、研判。
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