在这期探店前，小青新先给大家带来下期活动预告哦！下一期店铺，是一家开在树山村的法式慢煮料理，独栋小洋楼，隐匿于山野，独具一格。值得一提的是，它还登上了大名鼎鼎的黑珍珠餐厅指南哦！上菜速度张弛有度，食材搭配营养均衡，仪式感拉满，让每一餐都精致而不将就～
店铺名称
The V 泽惟·法式慢煮料理
店铺地址
高新区树山村7组戈家坞61号（大石山路上）
探店时间
12月12日（周四） 中午11:30
下面回归这期探店正题
“夏秋祛暑燥，冬春防寒凉。”
在新式茶饮一路走红的背景下
一批主打养生的中式糖水铺也已悄然崛起
糖水这种中国家庭式、有生活气息的甜品品类
正顺应当今的文化主流，日渐受年轻人的追捧
……
壹心食作
位于高新区开放不久的狮山文化广场。传统的糖水铺一般都是以街边店为主，非常接地气，而壹心食作的装修现代时尚，蕴含着中式美学。店内有着竹林和鹅卵石景观，处处可见装裱起来的书法作品，将中式庭院的元素解构融入，打造出温馨静谧的氛围。
门店每天供应的糖水款式不多，但菜单会不定时更新，也接受一些特殊的定制要求。产品少的背后是上乘的口味和质量，招牌产品“心作大满贯”用鲜奶、莲子、桃胶、芋圆等制成，莲子软糯清香、手工制作的芋圆嚼劲十足、经过几小时泡发熬制的桃胶甜蜜顺滑。当天其余的甜品如“特A桃胶银耳羹”、“杨枝金捞”等也颇具传统风味。
店主刘慧说：“我原本的主业是卖养生食材的，但是熬了一些给顾客吃之后他们都很喜欢。再加上现在很多顾客其实没有很多时间自己去炖煮，于是就萌生了开一家养生糖水铺的想法。”守正而后创新，这些经过时间证明的老味道和用心挑选的食材是壹心食作立足的根基。
下面
让我们来看看
“青新”体验官的评价吧
壹心食作
2024
体验官
陈佳雯
推荐指数
用料实在的杨枝金捞，新鲜手切芒果和手剥西柚粒，还有西米、糯米小圆子，每一口都是满满的，喝完很有饱腹感，而且特别特别好喝！
体验官
屈冰莹
推荐指数
我今天品尝的是心作大满贯，里面有满满一碗食材，名副其实，牛奶是用一个小杯子装着的，可以亲手倒进碗里，很有仪式感。整体甜度适中，营养又健康！而且店里装修环境很棒，特别有品味哈哈哈！
壹心食作
2024
壹心食作
2024
体验官
刘李慧
推荐指数
简单干净的甜品铺子，用料很足，一碗顶饱。而且不会很甜腻，除了年轻人，感觉一些中年、老年人也很适合吃。
体验官
孙明娟
推荐指数
口味不错，莲子香甜软糯，口感丰富！
壹心食作
2024
壹心食作
2024
体验官
梁雅婷
推荐指数
食材很新鲜，桃胶、仙草、芋圆等小料都是当日现煮现炖的，仙草口感嫩滑，桃胶美味有营养，推荐推荐！
在苏州高新区，这样的青年小店还有很多…… “‘青新’体验官”探店计划报名通道（sndtuanwei@163.com）持续开放，全程免费！心动不如行动，快来加入我们吧！
