“看重早餐，意味着把生活看得很重。”
早茶则是早餐中的惬意之最，品一顿早茶，也就读懂了这座城市的气质。
北京人打招呼问“吃了吗您内？”，广州人清晨偶遇则是问候“饮咗茶未呀？”，高邮人见面“qiè早茶吗？”在一声声友好问候中，开始了新的一天......
饮食是了解文化的窗口。“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”清代惺庵居士《望江南》词，说的是在扬州城吃早茶、品尝“加料干丝”的情景。踱进茶馆，随意入座，自有跑堂的招呼安排，不用开口，小二便送来泡好的盖杯茶。
依托京杭运河的辉煌，「高邮早茶」不仅继承了扬州早茶的精髓，更在此基础上发展出自己的特色，成为一道亮丽的风景线。在高邮，人们亦可以优哉游哉地享受清晨各色玲珑面点一起端上桌面的细腻温情。
在高邮的众多早茶店中，文旅君安利盂城东市的「清茶馆」，推荐理由：
✅️「鲜活，不时不食」，高邮水网密布，河鲜、果蔬等尤为丰饶，鱼米之乡的食材上桌要保证在时令最佳状态。
✅️「传统与现代」的碰撞，就餐环境好到能出片；
✅️「开业一周年庆」美味＋优惠，安排安排......
去年8月26日，高邮首家文旅早茶旗舰店「清茶馆」正式开业，该店坐落于文旅商业综合体——盂城东市二期，一年以来，深受广大食客喜爱。
东方鱼肚白之时，清晨的街道，静谧而安祥，没有车水马龙的喧嚣。阳光透过木杉格窗，清茶馆里「热气腾腾」，光影斑驳地洒在忙碌的厨房里......
做包子的师傅，身着洁白的厨师服，眼神里满是专注而熟练。
清晨7时，辰时。辰时又称“食时”“早食”，是古代人民“朝食”之时。也就是说，这是吃早饭的时间。
所以在这个时间点，「清茶馆」开始真正的热闹起来......
一楼卡座，二楼包厢。
此时，熙熙攘攘，“qiè早茶”的人不少。
文旅君，加入“早茶大军”
力荐美味几道！
/ 蟹黄汤包
应季馅料层出不穷。这个时令，最有名的当属秋高气爽的蟹黄汤包。
吃蟹黄汤包的口诀：“先开窗，再喝汤，轻轻移，慢慢提”。图为谁看了不心疼的蟹黄汤包......“到口难吞味易尝，团团一个最包藏。”清嘉庆年间的林兰痴，便形象地表达了蟹黄汤包内藏热汤、难以一口吞下的特点，其味道的鲜美和馅料的丰富也显而易见。
/ 大煮干丝
淮扬早茶并非仅是饮茶，还要吃点心面条之类，尤其要吃干丝——又称九丝汤。
《拾味扬州》中就有一段描写：“九丝”以干丝为主料，片干丝的刀工要求极为精细，一块豆干，技艺高超的大厨可片出28至30片，薄如蝉翼，透而不破，如此切出的干丝不仅整齐、均匀，而且其粗细不能超过火柴杆；经淡盐开水浸烫多次，去除豆腥苦味。配料有火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，讲究的还要加海参丝、燕窝丝。
/ 五丁包
精选“海参、鸡肉、猪肉、冬笋、虾仁”，五种精细原料，切成细丁做成包子。
相传，乾隆皇帝在巡游扬州时，曾品尝过五丁包子，并对其赞不绝口。这一历史事件使得五丁包子的名声更加远扬，乾隆盛赞：“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。
/ 翡翠烧麦
翩翩起舞荷叶边，纤细窈窕花瓶腰。玲珑剔透翡翠色，精雕细刻金钱印……讲的就是翡翠烧麦。
大家最常见的烧麦，馅心都是用糯米和猪肉制成，而翡翠烧麦则是“苔痕上阶绿，草色入帘青，”是佐以鲜美清香的绿叶菜制作而成。在热气翻腾的早茶店，一屉翡翠色显现眼前，甚是可爱。
当然，还有多种美味，值得您和家人现场品鉴......
时值周年庆，高邮农文旅集团旗下国营品牌「清茶馆」推出重磅文旅惠民优惠：
活动时间
8月25日-9月15日
活动内容
充值优惠
凡是周年庆期间充值会员卡，满1000元送200元，满2000元送500元，满5000元送1500元，且享受会员价（8.5折左右）。
宣传优惠
凡是周年期间发送与清茶馆相关的宣传照片并定位清茶馆至朋友圈点赞数达58个，送28元代金券一份；
关注“好事成双在高邮”微信公众号，凡是转发清茶馆周年庆公众号推文参与集赞活动的，送小礼品一份。
套餐优惠
双人套餐：（1-2人）19元——肉包，菜包，千层油糕，小米粥各2份；
家庭套餐：（3-4人）29元——肉包，虾饺，龙虎烧麦，千层油糕，小米粥，豆浆各3份；
团体套餐：（8-10人）299元——肉包，菜包，虾饺，萝卜丝包，龙虎烧麦，千层油糕，小米粥，豆浆各8份，加荤素凉菜各一份。
活动优惠
活动当天举办现场表演及抽奖互动环节。
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离开时，在门口偶遇刚吃完早茶的“奶奶闺蜜”，记录下在岁月长河中，那些可以一起携手体验生活的情谊。
“出去吃早茶，你有什么理由不去「清茶馆」呢？”
END
审核｜ 谭 霞、韦长珅
文案｜ 文旅君
摄影｜ 留 芳、文旅小伙伴
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