“冬至到，羊肉俏。”寒冷的冬季，炖上一锅香喷喷的羊肉、喝上一碗热气气腾腾的羊肉汤是许多市民驱寒的不二选择。昨日，记者走访市区各大农贸市场、餐饮店发现，羊肉又迎来了销售高峰期。
另一个羊肉摊位前同样围满了选购的市民，只见架子上挂满了整羊、羊后腿、羊排，旁边还有分类好的羊杂等。“最近一两周购买羊肉的人多了起来，市民们少则买两三斤，多则七八斤。”摊主胡女士告诉记者，每年这段时间生意都非常火爆。
对于繁忙的上班族来说，到餐馆吃一锅煮好的羊肉汤则更加方便快捷。傍晚时分，在市区钟山街某羊肉汤餐馆，店门口的大锅里正不间断地咕嘟着，煮好的羊肉、羊肝、羊肚、羊肠等已经被整齐地码放在餐盘里，静等顾客们的挑选。
“从前几天开始就陆续有客人提前预订羊肉汤锅，除了堂食外，还有一些人选择打包带走。”店主汪先生介绍，“我是邛崃道佐人，店里卖也是邛崃道佐特色红汤羊肉，汤底都是每天一大早熬的骨汤。”记者注意到店里的价目表，羊肉、羊杂卖100元/斤，小菜另算。
