【城市寻味记】桂林路13年小神店,拉丝手工披萨吹爆了!!

美食   2023-09-12 10:19   吉林  


第2370家餐厅/累计送出霸王餐605万2931元


 它是长春Pizza界的传奇 

 开店12年占据了桂林路吃货圈的半壁江山 


 手工现做 特色Pizza饼边

 网红鼻祖非它莫属 



 韩式披萨店,开在桂林路13年 


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  小洋葱披萨---桂林路pizza店排行榜的第一名,十三年前老板把店开在了桂林路,周围的店铺频繁替换,只有小洋葱一直在这“屹立不倒”,味道如何,看店里十三年间各种回头客的合影,就都懂了。



  老板最开始在韩国当了八年厨师,然后把美味带回了长春,在小洋葱出现之前,披萨边还都是寡淡无味的面饼





 靠特色饼边,闯荡江湖 


···

点评几千条评价,大部分都是被小洋葱的披萨边征服,相比于本身做的没任何味道,面香味也没有的披萨边来说,卷边带薯泥、充满芝士的黄金脆皮边···简直可以称作是吃货的“福音”。




▨ 红薯泥的美味加持 ▨



店里的每一款pizza都是现点现做,新鲜的红薯打成泥,铺满整个披萨边,是开启美味的第一步。




▨ 超多配料 垂涎欲滴 ▨


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  这次小编选择了一款黄金培根土豆披萨,上面有玉米粒、洋葱、青椒、培根、土豆泥等超多配料。



▨ 双层芝士 双倍满足 ▨

···


除了做披萨常用的芝士外,店里的披萨还加入了马苏里拉奶酪碎,这样做出的披萨不止奶香浓郁,而且可以达到拉丝的效果,光想想就足够诱人



▨ 黄金培根土豆披萨 ▨





ONION





PIZZA

(小编已经洗手消毒了哦~)


披萨从点单到上桌需要二十分钟左右的等待时间,但是看着金黄的外皮、诱人的培根、可以拉丝的芝士,在美味面前等待完全值得。



  披萨入口先是洋葱的香味,然后是芝士浓郁的奶香,咬上一大口,土豆的绵软和培根的肉香接踵而至。


(小编已经洗手消毒了哦~)


  值得一提的是披萨的饼皮也很绝,吃起来外皮酥酥脆脆的有烤制过后的焦香,里面却很柔软,两种口感在口中碰撞,层次超级丰富。 



  还有这个黄金红薯边!小伙伴们都给我锁死!真的太太太香了!烤制过后的酥脆饼皮加上绵软的薯泥,小编吃过以后再也不嫌弃披萨边了,直接就是光盘行动!






 30+种小食,都是最佳拍档 



店里除了各式pizza外,还有30+款小食可以选择,每一样都能称得上灵魂搭配,因为是主打韩式的西餐厅,小编点了炸鸡和韩式芝士意面都很绝!



香辣果酱无骨炸鸡 



   这款炸鸡是店里的点单王,吃了一口小编就理解了为什么这么火!炸鸡入口酥酥脆脆的,里面的肉质很嫩还有些许爆汁,吃起来先是一丝微辣回味却是香香甜甜的。








韩式芝士意面 



  作为一个爱吃芝士的人,总觉得芝士和任何食物都百搭,厚厚的一层芝士配上香喷喷的意面,轻轻一拉就是“芝士瀑布”,芝士不会喧宾夺主,而是完美的中和了意面的辣度,让口味更浓郁。




 商 家 信 息 



小洋葱披萨



店铺地址:


朝阳区同志街与桂林路交会

邮政储蓄银行西行70米






  互  

  动  

  一  

  下  


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  一起来说说吧  


作者 设计丨林科

摄影丨马铭

*本文图片版权归独立摄影师马铭所有

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就看不到好吃的啦



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