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它就是我们的朋友——油茶
一片热火朝天的加工景象
程作谦
寻慢农场（三明）有限公司负责人
现在已经进入生产旺季，从12月初开始，我们的生产车间开足马力，备货年关。今年，我们基地400多亩油茶林，大约能产油茶4000斤左右，整个村总产能约6万斤左右。
寻慢农场（三明）有限公司是一家集种植研发、生产加工、销售等业务为一体的企业。公司以“村集体+合作社+企业”的模式，发展油茶产业，生产茶油精油、口服山茶油、油茶手工皂、茶枯粉等系列产品，油茶基地已通过欧盟有机认证、美国有机认证。据了解， 今年的油茶是丰产年份，收购与加工生产顺利。
程作谦
寻慢农场（三明）有限公司负责人
今年茶油的收购价格在75元/斤。今年基地采摘大约雇了二十几个人，每天工钱150元。
寻慢农场采用古法压榨与现代工艺相结合，保留了大田茶油原有特色和营养价值。同时，在科技的加持下，昆山村油茶产业不断延伸产业链，向新赛道发展。据介绍，仅昆山村就有4个油茶加工坊，吸引了不少市民和村户到村里购买茶油、加工茶油。
程作谦
寻慢农场（三明）有限公司负责人
我们目前整个产品主要有4个类别，分别是普通山茶油、凉拌茶油、精油和口服山茶油。目前，寻慢农场的油茶产品主要销往上海、广东、闽南市场。
大田县油茶栽培历史悠久，栽培范围遍布全县所有乡村，现有油茶总面积15.3万亩，年产茶油1800余吨。仅2023年，全县油茶全产业链产值达4.1亿元，每年可解决农村就业10000多人。县里积极出台油茶产业发展的扶持政策，加强与高校和科研院所产学研合作，强化油茶新造和低产林改造力度，持续完善油茶产区公路、水电等基础设施建设。漫山的油茶林不仅成为当地一道亮丽的风景线，更是农民增收致富的“绿色银行”。
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