开篇前先来问问大家,你们觉厨房哪里最脏?
抽油烟机?排气扇?灶台?or下水道?
其实都不是,说实话,它们的肮脏程度,不及刀架上的一块菜板。
之前深圳消费者协会曾做过实验,用了两年以上的菜板,菌落总数早就超过3000cfu/cm²。
这是什么概念?2009年上海市对餐饮业的即食食品环节表面卫生标准是≤10cfu/cm² 。
按照国标来说,你家菜板上的有害菌数量,早就严重超标了!还是马桶的200倍!
且上面不光有大肠杆菌、金黄色葡萄菌,暗地里还隐藏着寄生虫、黄曲霉菌!
它们的危害,应该不用我多说了吧?!
尤其是黄曲霉菌,早被世卫组织列为1类致癌物,且生命力顽强,100℃高温都杀不死。
要是吃进肚子里,轻则拉肚腹泻,重则食物中毒,妥妥是厨房里的隐形杀手!
要是用这样的菜板切菜,相当于在污染食材,一不小心就病从口入了!
大家关注一下新闻就知道了,因菜板而起的食品安全事件,真的每隔一段时间就爆出一起。
但这似乎又是不太可能避免的,很多人的家里,尤其是老一辈,对木菜板都情有独钟。
竹木菜板的硬度不高,使用时会出现大量刀痕,容易藏污纳垢,切肉时虫卵也会掉下去。
加上竹木也爱吸水,潮湿环境下,很容易滋生大量细菌。
且之前也有自媒体曝光,许多看似光鲜亮丽的竹菜板,切开里面全是烂木头、边角料...
甚至还有大量胶水粘合的痕迹!
图源@老爸测评
不光容易长细菌,还含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯等有害物质。
要是长期摄入,保不准会引发一些癌细胞的病变!
换成塑料菜板吧,也会切出刀痕,且塑料硬度比竹木还要低,刀刃容易切入菜板。
每次切菜时都好像顺着刀痕做直线运动,剁起来不顺手。
难道就没有一款不渗水、不容易长细菌,且剁起来顺手的砧板吗?
有,康B赫的抗菌分食谷纤维菜板,就挺不错的。
有别于一般菜板,康B赫这款,是用麦秸秆复合而成的。
麦秸秆是种合成植物纤维,由麦秸秆、淀粉、木质素等经高温压制而成。
这种材质不光能被降解、对环境友好,且密度很高,不易渗水。
你们瞧,水珠打在菜板上,都直直的淌下去了,剩余的少量水滴也只停留在菜板表面。
甭管外面多湿,内部依旧干爽无比。
而菜板没有了水分、食物残渣的催化,就不容易长细菌了。
加上康B赫还往里菜板里加入银离子,朋友们,银离子可是抗菌的一把好手啊!
对人体无毒无害,且杀菌力比酒精还要出色、高效。
它能迅速渗入各种细菌、病毒、真菌和寄生虫体内,抑制其繁衍存货,做到精准打击杀灭。
不渗水,还能自动抑制细菌、霉菌滋生,即便遇上潮湿天气也不带怕的。
能稳稳守住嘴巴这第一道防线,不给细菌病毒任何的可趁之机。
而且它正面都能用,且印有不同图案标识,可以更好区别生熟区。
印有蔬菜图案的一面,可以用来切水果、蔬菜、熟食。
加上菜板上面还印有刻度,参照刻度,让你切出来的土豆条、菠萝片像机切那般规整⬇️
而印有肉类的图案的那面,则可以用来切生鲜、肉类等生食。
轻松做到生熟分切,用它做饭,不担心细菌交叉感染,或是串味。
加上菜板硬度够高,用它来砍骨头也不带怕的,完全不担心菜板会开裂。
一个菜板通用各种食材,厨房有这么一个就够了!
关键菜板四周都用防滑软胶包起来,切肉那面还做了防滑颗粒。
即使台面有水,菜板也不会跟着水流轻易滑动;
切多油多水的食材时,食材能稳稳固定在板面。
切肉不打滑,下刀更稳,也就不容易切到手了。
对厨房小白、刀工不好的朋友特别友好。
对啦,上面还有个颗粒研磨区。
做饭、打火锅需要准备配料时,削好的大蒜、姜都能放上去研磨。
轻松做好蒜蓉、姜蓉,无需手动吭哧一顿切颗粒,更方便省力。
像做宝宝的辅食时,也能用它研磨成小颗粒,轻松做好全家的饭菜。
安全、环保、抑菌又耐用,我家也一直在用康b赫这款菜板。
不光我妈夸我买得好,用过这款菜板的网友,也都给出了一水儿的好评。
不过康B赫出品,价格可不便宜。
你们也知道的,康B赫是知名厨具大牌,备受厨师厨娘们的喜爱,旗下厨具售价普遍较高。
像今儿这款菜板,中号37x25cm的尺寸,1个也卖到99元。
不过好消息是,我们之前就勾搭上了康b赫的代工厂并与其交好,给你们拿到好价。
实话说,其实这款菜板是工厂自主研发的,然后给大牌贴牌售卖。
今儿咱们直接从工厂发货,省去许多品牌溢价、营销成分。
原价最低卖到99元/个的抗菌菜板,开团福利——
只需79元,就能拿下3个不同规格的康B赫同厂同源抗菌麦秸秆菜板!
官网1个小号菜板的价格,在咱们这就能卖到大、中、小3个菜板。
均价不过26.3元/个,跟某宝随便买一个菜板的价格差不多。
且比超市里同配置的更便宜,真的物超所值了!
大家别觉得它这么便宜,就觉得是假货。
厨具市场其实水很深,大多贵在品牌溢价。
且这菜板我开团前就仔细和家里的对比过了,除了款式有所不同,品质几乎一样。
甚至有些小细节,处理得比康b赫还要好,简直是物超所值!
1、抑菌不渗水,安全方便好打理!
美质家这个菜板,同样是由高密度的麦秸秆纤维压制而成的,不易渗水。
且也因菜板密度够高,切菜切肉时,留下的刀痕会比一般菜板浅,更不容易藏污纳垢。
加上还有抗菌银离子的加持,防水还抑菌,比起普通木菜板更不容易发霉。
之前品牌方也拎着菜板去做检测,实验证明,抗菌率高达99%,严防嘴巴这第一道安全防线!
2、防滑颗粒面积更大,更能防食材打滑,更安全!
像印有肉类标识的那一面,美质家做的防滑颗粒区,面积更大、板面覆盖度更广⬇️
美质家的防滑颗粒区域做得更广,即便你在菜板的角落切肉,也不怕打滑。
相比之下用它切多油多汁儿的食材更安全,更不担心切到手。
3、人体工学悬挂位孔,好挂又好拎!
除此以外,美质家的悬挂位孔,还是根据人体工学设计的。
孔洞比康b赫款更大,一来不挑挂钩,挂哪都合适,方便菜板晾干,不容易发霉长细菌。
二来拎起时握感舒服,不会硌手。
不得不说,连这种小细节都得很好,品质调性拿捏得比大牌还到位~
4、刀落无屑,食材安全送到嘴巴里!
因为几乎所有的食材都是经过菜板才进口的,菜板剁起来起不起屑,也是我格外考量的。
毕竟要是起屑了粘到食材上、吃进肚子里,那可就麻烦了。
用美质家这个菜板就没这种问题。
麦秸秆材质密度高,剁起来完全不会像竹木菜板那样会起屑。
另外美质家这个菜板是用安全、环保的材质做成的。
使用时不会析出有害物质,大家可以放心用。
这么一个安全贴心,又抗菌好用的菜板,真的十分建议大家备一个在家里。
且3个砧板都是不同的大小尺寸,懒人们可以直接一个砧板固定来切一个食物板块。
小号用来切水果,中号用来切生食,大号用来切熟食,更不用担心细菌交叉感染。
真的家人们,事关健康,家里那块砧板真的不能凑合用,趁优惠,赶紧来换新!
其实我对菜板的要求不算高,无非:好切、不滑、易清洗、不伤刀。
但寻找一轮下来,发现这样的“六边形战士”,实在太难找了,各种材质的菜板都有不一样的缺点。
应该家家户户都有过一个竹菜板吧,竹子内部不算紧实。
在南方太潮容易发霉,在北方太干又会变形开裂,真的很难伺候啊。
而木菜板不光爱吸水、容易发霉长细菌,而且通常做得比较大。
搬着太重,不好移动,容易洗不干净,更容易长细菌了。
像塑料板一旦有划痕,切起来也不够顺手...
所以当我遇到美质家这款抗菌菜板时,真的欣喜若狂。
你说菜板切起来没有刀痕,那是不可能的。
过因为美质家的密度够高,切菜切肉时,留在的划痕会比一般菜板浅。
划痕不深,也就不会卡着刀尖、影响刀刃的方向,用起来就更趁手。
切起果蔬来,只管随心剁剁剁,完全不影响你发挥、展示刀法。
且除了肉类那一面,有防滑设计以后,其实整个菜板都是磨砂的质感。
无论正面反面,切起来食材都不会滑走,顺手着呢。
另外,美质家菜板的尺寸设计大小合理,即便最大那款,也能放进普通洗手台清洗。
清洁更方便,不容易藏污纳垢、滋长细菌气焰。
且像麦秸秆这种材质的密度够高,耐得住温差,用久了也不容易开裂,寿命更长。
更重要的,是这种植物复合纤维硬中带柔,不会损伤刀刃,反正起到一个保护的作用。
日本很多高级料理店,用的就是这种合成菜板,比如《寿司之神》里用的也就是它。
换句话来说,用美质家的菜板来切食材,不伤刀刃,更能保护你花几千大洋买回来的大马士革刀、水果刀!
热爱下厨的宝子们,就更不用错过这款菜板了。
前面也跟大家说了,美质家这款菜板,是来自康B赫代工厂的高品质款。
家人们想想,工厂如何深受厨具大牌的青睐、并为其代工,做工细节方面,也不会差到哪去的。
更不用说这还是康b赫菜板同款,光是看着,就感觉到扑面而来的质感。
且相比普通平整的木质、塑料菜板,美质家还在菜板四周内部,做了一个防溢槽设计。
像大家切水果、带血水的鲜肉、冰鲜食品时,也能兜着食材滴落下来的汁水。
不会说汁水一下就流到台面了,只需清洁菜板,且一冲即净,更省心!
另外,也因麦秸秆是高密度材质,加上菜板表面平整,不渗水、不吸油。
切完食材后,一冲一擦就干净了,打理起来更省心。
另外,这款菜板一共有3个颜色,分别是:抹茶绿、活力橙、孔雀绿。
整个色系都十分的清新,很适合绿意盎然的夏天了,大家只管按照心水or装修来挑选就ok了。
这么一款哪哪都能打满分的菜板,开团价格也是相当美丽。
康b赫卖到最低也要99元/个的抗菌环保菜板,今儿79元即可带走3个不同尺寸大小的!
均价不过26.3元/个,也就2杯奶茶钱,换来全家人的健康保障,物超所值了。