秋冬季，给娃吃雪梨不如吃南瓜，好吃又营养，还能提高孩子抵抗力
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2024-11-12 06:32
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进入秋冬季节后，天气变得越来越干燥，温度也会出现较大幅度的变化。所以，每到这个季节，孩子们都可能会因为天气的干燥、温度的下降等原因而生病。而为了让孩子在秋冬季少生病，很多家长都会经常给孩子吃雪梨这种润肺的食物。其实，除了雪梨之外，南瓜也是秋冬季节很适合孩子吃的一种食物。在有了宝宝之后，我经常会在各个宝妈群之间“逛游”，和那些宝妈们互相分享带娃经验、学习更好的带娃方法等。逛久了，我就发现一个问题，就是有很多宝妈在秋冬季来到的时候，总喜欢谈论孩子的饮食问题。在谈论这个问题的时候，我想着宝妈们肯定会对“梨”情有独钟，哪料到不少的宝妈都在谈论南瓜。而这个时候我才知道，原来南瓜对于宝宝来说真的是一个好东西。“以前不知道，现在一到秋冬季就给宝宝吃南瓜，结果宝宝的身体长得更快了呢。”“我们家宝宝以往一到秋冬季就生病，后来在朋友的建议下给宝宝经常吃些南瓜，你还别说，我感觉宝宝的身体抵抗力明显增高，不再那么容易生病了，没想到吃南瓜还有这好处。”“我们家宝宝也喜欢吃南瓜，我总感觉宝宝的大眼睛在吃了南瓜之后变得更漂亮了，也不知道是不是我的错觉。”不少的宝妈，都分享出了自己宝宝吃南瓜之后的效果，我倒是感觉宝妈们有点“言过其实”了，南瓜真有那么神奇吗？直到后来我和一位营养领域的朋友谈到这个问题，朋友告诉我，南瓜确实是个好东西。俗话说“物以稀为贵”，所以很多人都觉得那些个子比较大的蔬菜营养价值不高。但实际上，南瓜看起来虽说比较“笨拙”，但它的营养 成分还是很丰富的，它含有丰富的微量元素（维生素和矿物质等）、蛋白质以及膳食纤维等营养成分，对于发育期的宝宝有着很大的帮助作用。比如南瓜中含有的维生素A，就能够促进宝宝的视力发育，让宝宝的视网膜更健康，给宝宝带来一双明亮的大眼睛。又比如南瓜中含有的果胶、氨基酸、膳食纤维等，可以促进宝宝的肝脏代谢，对于肝脏的健康有很好的作用。所以，大家可别觉得南瓜个子大就没营养，它可是又大又有营养的食材。南瓜中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等物质，而这些都是人体免疫系统发育所需要的营养，所以适当吃南瓜对于宝宝的免疫力提升也很有好处。其中的多糖类营养，是一种免疫增强剂，能够促进细胞因子生成，可以对宝宝的抵抗力起到调节功能等。另外，南瓜还可以“帮助”孩子抵抗一些疾病，比如说南瓜中含有大量的β胡萝卜素，而这种物质对于预防黄疸有一定的作用。南瓜这种食物， 在食疗方面也具有很大的成效。其最突出的食疗作用有三点。第一，就是很多人都知道的“解毒”功效，因为南瓜中的果胶等物质，带有较强的毒素吸附性，在宝宝吃了之后，就能够帮助宝宝吸附一些体内的毒素，比如说重金属、细菌毒素等等，从而达到解毒效果。第二，南瓜可以缓解宝宝的肠胃不适，比如说可以保护肠道粘膜、促进肠胃疾病的康复、提高消化能力等等。第三，就是能够在一定程度上降低癌症的发生率。据悉，南瓜能够消除部分致癌物的突变作用，提高部分内脏器官的细胞再生能力，让身体更加健康。所以说，南瓜可是一个好东西，平时多让孩子吃一些，孩子的身体将会更加健康。南瓜这种食材简直就是一个“宝藏”食材，它有着独特的香甜味道和软糯口感，只要烹饪方法得当，就能变成让人垂涎欲滴的美味。下面就给大家推荐3种南瓜辅食的做法，我家每周都会做一次，超级简单，而且还很营养，每次我和孩子常常抢着吃呢！①准备工作：将绿豆提前一个小时浸泡在水中，南瓜洗净、削皮、去瓤，切成小块。②将提前浸泡好的绿豆再清洗一遍，清洗干净之后，将绿豆放进锅里面，加上适量的清水，然后再加入适量的银耳，大火烧开，然后将表面产生的浮沫给撇干净，转中火煮20分钟（煮至绿豆开花）。③将提前准备好的，切成小块的南瓜放入锅中，然后搅拌均匀，继续煮制。如果家里有枸杞或者红枣，也可以适当添加一些（注意，如果我们准备在里面添加红枣，一定要提前将红枣的核去掉，因为小龄宝宝对于吐核这件事并不在行）。如果宝宝的年龄已经超过一周岁了，那么为了增加可口性，我们还可以适当地添加一些冰糖，但1岁以下的宝宝我们不建议添加。④煮制15分钟之后，这道辅食便做好了（注意，由于这道辅食的粘稠度较高，所以内部降温速度较慢，一定要等到温度合适的时候再给宝宝吃，避免烫到。）。这道辅食的做法比较简单，且不需要耗费太多的精力，但是营养性和口味口感都是很好的，对于宝宝的健康也大有好处，所以非常推荐宝妈们在秋冬季节多做给宝宝吃。【小贴士】：秋冬季节气候比较干燥，宝宝吃这道辅食，能够起到润肺补水、提高宝宝抵抗力等作用，对于宝宝的身体发育和健康都有很大的帮助。【食材】：南瓜 1 个、鸡蛋 2 个、适量牛奶、少许白糖。①将南瓜顶部切开，掏空南瓜籽和部分瓜瓤，做成南瓜盅。②鸡蛋打散，加入适量牛奶和白糖搅拌均匀，过筛两次。④放入蒸锅中，大火蒸 15 - 20 分钟，至蛋液凝固即可。【小贴士】：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，促进孩子身体发育。而南瓜蒸制后软糯，对肠胃刺激小，二者搭配易消化，适合孩子秋冬食用，可温暖脾胃。两者搭配营养翻倍，好吃到爆，娃吃到渣都不剩 。④最后加入切碎菜心翻炒，然后加入适当的调味料搅拌均匀即可。【小贴士】：虾仁富含钙、蛋白质，有助于孩子骨骼和肌肉发育。南瓜、米饭、虾仁等多种食材搭配，提供多种维生素和碳水化合物，满足孩子秋冬的能量所需。秋冬季，天气干燥，昼夜温差较大，宝宝们往往在这个季节容易生病。而为了宝宝的健康，我们就需要学习更多的带娃知识，给宝宝提供更科学的饮食，从而让宝宝们能够健康茁壮地成长。![]()
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