12月18日上午，景德镇市副市长徐辉来我市调研校园食品安全工作。乐平市副市长朱柳英陪同。
▲徐辉在乐平中学食堂后厨检查
徐辉一行先后走访了乐平中学、乐平十中，实地查看了食堂的就餐环境，并深入厨房操作间，仔细检查了食材储存、加工制作等各个环节，详细了解了食堂运行、饭菜价格、厨房卫生、食材来源和采购流程等情况，并在十中食堂陪餐。
▲徐辉在乐平十中食堂陪餐
调研中，徐辉强调，校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重中之重。学校要坚持把食品安全摆在首要位置，严把采购关，从源头上把控食材质量，确保食材新鲜、安全、可追溯，让每一道菜品都能让师生吃得安心、放心。要严格落实陪餐制度，做好陪餐记录，并加强对食堂的日常管理和监督检查，提高食品安全管理的科学化、规范化水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。食堂承办企业要严格落实食品安全各项制度规定，加强从业人员培训，确保每位员工都能熟练掌握食品安全知识，严格按照操作规程进行作业。
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