大雪 | 大风降温!这些“长寿”食材一定要吃!

财富   2024-12-05 22:18   天津  


 “夜深知雪重,时闻折竹声”

“北风其凉,雨雪其雱。”



北京时间12月6日23时17分

我们迎来冬季的第三个节气

大雪

这标志着仲冬时节正式开始



“大雪”节气来了

“大雪”就会来吗



民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍这个节气的到来,意味着仲冬的来临。“小雪封山,大雪封河”,自此,气温零摄氏度以下成为我国北方的常态,“雾凇挂满枝”更会成为独特的自然美景。


据天津气象最新预报显示

明天白天多云为主

市区最高气温将有7℃

夜间起冷空气将携带大风降温到来

预计周六(7号)白天

将有西北风4-5级阵风6级

届时最高气温将下降到3℃

周日早晨市区最低气温仅有零下4℃

北部地区低至零下6℃


最新天气

↓↓↓

本周天气趋势


今夜
晴转多云
微风,最低0

12月6日 星期五
多云转晴
微风转偏北风3-4级,7-2

12月7日 星期六
晴间多云
西北风4-5级阵风6级转微风
3-4

12月8日 星期日
晴间多云
微风,5-3

12月9日 星期一
晴转多云
微风,6-3

12月10日 星期二
多云
微风转东北风3-4级,6-3

12月11日 星期三
多云
东北风3-4级转微风3-1

12月12日 星期四
多云
微风转偏西风4-5级,4-2



诗词赋雪


冬天,虽然寒冷,但雪很美。冬,是雪的摇篮;雪,更是冬的精灵。想象一下,当“千树万树梨花开”时,大地仿佛铺上了一层白色绒毯,活脱脱一个粉妆玉砌的童话世界。


在文人墨客的笔下,雪花究竟是什么样子呢?白雪纷纷何所似?


东晋政治家谢安设问,其侄女谢道韫作答:未若柳絮因风起。谢安闻之而大笑。谢道韫的回答的确很好。以柳絮喻雪,给人以春天即将到来的感觉,想象丰富,意蕴深刻。而谢道韫的文采与聪慧自此也成为后人传颂的典范。



“燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台。”“诗仙”李白则用夸张的语气描写了北方大雪纷飞、气候严寒的景象,尽显苍茫之美。


而在宋代诗人吕本中的眼里,“雪似梅花,梅花似雪。似和不似都奇绝”。他将雪比梅花,又将梅花比雪,赞的是雪花与梅花共有的晶莹和飘逸。


无独有偶,元代散曲家薛昂夫同样以雪拟物,“天仙碧玉琼瑶,点点扬花,片片鹅毛”。三个比喻,形容了雪的洁白、轻柔、潇洒。



大雪三候


大雪三候时间段:大雪三候是这样说的,大雪之日鹖鴠不鸣,又五日虎始交,又五日荔挺生。也就是说每隔5天是一候,大雪时间在阳历每年12月6—8日,所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出大雪三候中每一候的时间了。

一候:鹖鴠不鸣[hé dàn bù míng]:因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了。



鹖鴠二字发音为“何旦”,是一种夜鸣求旦之鸟,又称寒号鸟。此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫。

二候:虎始交:老虎开始有求偶行为。


由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;虎仲冬十一月交配,到来年农历七月生,怀孕八个月。

三候 :荔挺出“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。


《颜氏家训》认为,荔挺不是草的名字,荔才是草的名字。“讲礼者乃以为马苋;马苋堪食,亦名豚耳,俗名马齿”。这似乎在说荔是马齿苋。还有人认为,荔是香草或零陵香,甚至是兰草,也是有些道理的。有一种寒兰,就因凌霜冒寒吐芳而得名。


大雪养生


大雪一过首要之事就是保暖

不然春天一到您各种毛病就出来了...

保暖的宗旨就是

两头暖,腰不露



两头暖最重要:头暖!脚暖





腰部一定不要露出或穿的少




俗话说

“大雪补得当,一年不受寒”

现在正值大雪节气,是进补的好时期

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精

冬季食补应供给

富含蛋白质、维生素和易于消化的食物


如何在大雪时节进补?

“进补不是让你胡吃海喝,

而是要补好了还能长寿”

大雪过后的长寿

第一菜、第一肉、第一果



长寿“第一菜”白萝卜





长寿“第一肉”羊肉





长寿“第一果”山楂





长寿“第一补”枸杞





长寿“第一汤”海带豆腐汤




俗话说:

冬季进补,开春打虎

进补最重要的是因地制宜

根据自己所在地区的环境、气候特点

来有效进补

才能达到预期效果

这就为大家推荐

几道适合冬季食用的菜品

↓↓↓





酸菜炖粉条





【配料】


酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。


【做法】


1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。


2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。





木耳冬瓜三鲜汤





【配料】


冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。


【做法】


1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;


2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。





蚝油白菜





【配料】


大白菜300克,大葱1根,大蒜1瓣,蚝油、食用盐、食用油适量


【做法】


1、将大葱洗净,斜切为葱节,大蒜去皮剁成蒜蓉备用,白菜洗净后切成块状备用;


2、锅中下入少量食用油,放入葱节和蒜蓉大火炒香后,下入白菜大力翻炒;


3、待白菜8成熟时,加入约2勺蚝油、适量食盐后继续翻炒,翻炒均匀后出锅即可食用。




山药羊肉粥





【配料】


羊肉250g 山药100g 粳米100g


【做法】


1 羊肉洗净,入锅煮烂研成泥。


2 山药洗净研末。


3 把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥,加入适当的盐分调味即可。


冬季一直是民间食补良机,这个时节就应该适当多吃一些营养丰富的食物,比如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类和坚果等,有助于提高免疫功能,增强人体御寒和抗病能力但南、北方“冬补”的形式却不尽相同,人与人的体质也有不同,所以冬季进补,还有以下几点要特别注意:


冬季进补六忌


一忌无病进补现在保健补品市场混乱,优劣不一。身体健康者无需刻意进补,以免进补不当,浪费钱财,损害身体。


二忌慕名服用人参、冬虫夏草、铁皮枫斗等名气甚大,但也不可不顾药效,慕名服用,过度滥用。


三忌虚实不分。“虚则补之”,对症服用才能补益身体。若虚实不分,盲目进补,则会越补越坏。


四忌多多益善。“多吃补品,有病治病,无病强身”这是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过度服用维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。


五忌留邪为寇。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,不要进补,以免留邪为寇,后患无穷。


六忌以贵贱论优劣。对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为,药物“运用得当,大黄可以当补药;服药失准,人参即为毒草”。



进补之后

还要做一件重要事情

让你温暖过冬



秘诀:艾叶泡脚






天降飞雪,总是容易让人触景生情

有人把酒言欢,

有人烹雪煮茶,

有人凝目思乡,

有人踏雪寻梅。


或许,更多的人想着的是,

看雪景、打雪仗、堆雪人、睡懒觉、听音乐、吃火锅……

论做什么,它们都是冬日里最惬意的事



点击下方,关注天津经济广播



-END-


来源 | 天津广播综合新华社、人民日报、央广新闻、央视财经、健康时报等

编辑 | 杨志刚

微信转载须注明来源


民生热点 | 权威信息

温馨提示 | 贴心服务


点亮并分享,让朋友看到

天津经济广播
每天只给你必看的民生资讯
 最新文章