每周一山 | 去樂山,嗝~

文摘   2023-03-03 12:19   四川  

子耶47voyage

ID:

yiqikanshijieba


看到这清单,知道的,知道我是来找朋友吃吃喝喝的,不知道的,还以为我是来乐山走亲戚的。

每个来乐山的人,都有一堆做餐饮的亲戚。

一早睡眼惺忪杵在街头,抬头就是“张二嬢”在热气腾腾的蒸笼后摆手招呼你,左边正在洗菜的“代四嬢”和“谢老五“聊得眉开眼笑,刚赶集回来的“纪老四”正踩着三轮从你身后满载而归。

不同姓氏的嬢嬢们,在她们爽朗热辣的吆喝声中,在她们手起刀落的利索劲儿里,养活了整个乐山的烟火气。




摄影/排版   子耶



行程规划



住:顺城老街212民宿。
民宿装修超级精细,满满民国味道!
位于乐山顺城街,顾名思义是顺着城墙的街。旁边就是建于明代的拱辰门,也是乐山内城墙城门之一。

▲212民宿

顺城老街的地理位置很好,紧挨着上中顺特色旅游街区我们开车转着转着发现所有“网红“小吃几乎都在附近(可以步行),临江步行可观乐山大佛江景。

▲老街上的小胖猫猫

插画作者 / 艾迪(图源网络)。



是挺奔波的一天。
嘉阳位于犍为县,距离乐山市区1小时车程,路途较远;临江镇是个不产鳝鱼却因为鳝丝太好吃而出名的地儿,距离市区20分钟车程。

成都——苏稽古镇(久芳跷脚牛肉、徐凉糕)——嘉阳小火车——临江鳝丝——李老三油炸串串——顺城212民宿



  苏稽古镇  

走,去儿时那样的街道赶集!


苏稽,大约形成于隋朝,始称桂花场,距今约有1400多年的悠久历史。


▲隔江看苏稽街道

▲苏稽古镇

苏稽古镇沿河分两边,一边是重新“整治”过的美食街,一边是木房与黑瓦的老村集市,一条老石板桥连接两岸。

▲赶集的老人家

▲百年老屋支出的摊

▲残存的“年味儿”

▲许多当地人来买菜买种

▲沿街摊位

绝大多数来苏稽古镇的人,必然是为了吃那一口麻辣鲜香的跷脚牛肉

除了跷脚牛肉,这里还有几个值得尝试的小吃。


01    咔丝豆腐  

“咔”就是夹!


新翻修的这条街左边楼里是清一色的苏稽跷脚牛肉店铺,右边沿河有很多美食摊位,我们在这里吃到了咔丝和红糖饼。

📍地址:苏稽美食街

🕰️营业时间:8:00-20:00

🪙人均:¥10



02    久芳跷脚牛肉  
把脚跷起来吃会不会更好吃

这是我上各大网站种草来的“本地人常吃”跷脚牛肉店铺,距离古镇不远,门口有人引导很好停车。

可以拼汤,也可以分别点小份,血旺非常嫩!

📍地址:苏稽镇乐峨路西段411-413号(倒拐店)

🕰️营业时间:8:30-20:30

🪙人均:¥50



03    徐凉糕  

翻砂红糖超级安逸!

一家网红老店,据说经常长队,三块五一份,在久芳先点好牛肉,过一条街步行可到,红糖是翻砂糖浆,味道倒是没太大差别。

📍地址:苏稽镇对河场街158号

🕰️营业时间:9:00-21:00

🪙人均:¥5



  嘉阳小火车  

国内乃至全世界唯一还在正常运行的客运蒸汽小火车!

嘉阳小火车位于四川省乐山市犍为县芭沟镇,距离成都市约190公里,距离犍为县城20公里,距离乐山大佛约60公里,路途稍远。


▲煤炉上面的猫猫

小火车隶属当地的嘉阳煤矿,修建铁路的初衷是为了把山里的煤矿往山外运,也成为矿区职工和铁路沿线农民进出大山的交通工具。
把车停在跃进站,再乘坐景区公交车(7元)去往芭沟站,从芭沟坐回跃进。

▲上个世纪老国企画风

▲值班室

▲每个人家里都有这样一台收音机吧

随着煤矿资源的枯竭,工厂职工陆续搬离,这里建立起旅游区,人们可以下矿井体验,也可以坐着小火车观油菜花海。


▲墙上红色彩绘

▲厂内影剧院

现在厂区废弃的厂房、生活街,处处都可见当年以煤保钢、大产煤炭的兴旺。


▲已经成为人们居住喝茶的地方

▲依山而建

▲厂内供销社

我小时候也是在这样的国企厂内长大。
厂里有火车、有自己的医院、有食品厂、体育馆,读的是子弟学校,夏天能喝到冰冰凉的厂汽水,一个完整的小社会。
好有儿时的感觉!

▲板报角

▲“以煤保钢”

▲邮电所通知栏

▲废弃的厂房

每年的二三月底,轨道旁的油菜花陆续开放,在芭沟站买一张嘉阳小火车的单程票(80元),蒸汽小火车从种满油菜花的田埂上呼鸣而过时,像油画一样。


▲嘉阳小火车

▲我爱马面裙


04    临江鳝丝·庆利饭店  
开车两小时就为一口鳝丝!

真的很好吃,里面还有脆脆的“油zer”,吃到一半倒入煮好的面条,面条满满裹挂着汤汁,麻辣鲜香
七点多到还需要排队,这个地理位置是真的有点远。

到得晚很多素菜已经不能点了,有啥上啥,也没有免费送的“酥脆鳝鱼骨”了,找老板打包走了最后一点点……

📍地址:58号临江街88-90号

🕰️营业时间:10:30-20:30

🪙人均:¥80



05    鞠婆婆绵绵冰  

这要是夏天我可不得每天来一份!

践行一天N顿的精神,我们开到本地朋友力推的“李老三油炸串串”,9点过了,前面排队还有80多桌,于是步行到附近的世豪美食街探索。
鞠婆婆绵绵冰里面的配料脆脆的好好吃。

▲世豪美食街景

📍地址:鹤祥路移动营业厅旁(世豪广场店)

🕰️营业时间:10:30-22:00

🪙人均:¥20



06    李老三油炸串串  

炸五花肉好吃到给我油焖住了!

来乐山怎么可以不吃油炸串串!
前方80桌排队真的让我恐惧到开始在地面寻找有没有哪位等不及的“好心人”遗留下了号单,五花肉、四季豆、玉米好好吃!
辣椒面的配料也很丰富,浓厚的孜然味,还有大颗大颗的花生碎。

📍地址:瑞祥路1907号领地兰台府沿街商铺

🕰️营业时间:11:00-02:00

🪙人均:¥50




如果说昨天是穿城之旅,今日就是半径一公里内的吃喝玩乐

海汇源老烧麦店——代四嬢牛华豆腐脑——观佛楼——乐山大佛——一中西米露——上中顺特色街区——串妹花式冰粉——王浩儿纪六嬢甜皮鸭——高师傅蛋烘糕——华姐凤爪



07    海汇源老烧麦店  
记忆犹新几年前来乐山也打包走了一份!

是普普通通在街道旁两家店面(同条街上就是王浩儿纪六嬢甜皮鸭和赵鸭子),几个嬢嬢边包边蒸,早点来不用排队,可以装盒打包回家当早饭。

📍地址:东大街120号

🕰️营业时间:7:30-20:00

🪙人均:¥20



08    代四嬢牛华豆腐脑  

种的那些其他草:九九豆腐脑/豆豆豆腐脑/小鱼海棠

和成都白白的一碗豆腐脑不同,乐山的豆腐脑往往捞不着几坨白豆腐,多是勾芡+豆腐,放上牛肉肥肠之类的,代四嬢这家里面还有红薯粉条,和打包的烧麦一起做早饭啦。

📍地址:府街20号对面

🕰️营业时间:8:00-20:00

🪙人均:¥14



  乐山大佛  

国内最大的石刻佛像!

乐山大佛,又名凌云大佛,是中国最大的石刻佛像。位于岷江、青衣江、大渡河三江汇流处,与乐山城隔江相望。

由凌云山、麻浩岩墓、乌尤山、巨形卧佛等组成。


▲观佛楼

专门绕路去观佛楼江边远观了一下大佛,由于天气、距离和角度原因不甚清晰。


前往乐山大佛的时候就是重重考验了。

经过八仙洞隧道后,出现正大道、右一小路、右二小路,选择右一那条小路(真的就是这条错车困难几乎窄的像单行道的小路),一路上会有很多人来招手让你停车,甚至很多都是官方停车场,不要理,一直开,开到已经到达北门完全没法继续开的时候,右手边额那个停车场(20元),就是步行最少的停车场了。


▲蓝色这条路,但很多导航自动屏蔽了

进入景区后道两旁的山都是密密麻麻的圆形小洞,路上的导游说这些洞洞是游客所戳出来的,我反正不信,谁这么大力啊。


红砂岩质地易风化。

▲与龙门石窟类似的火祥云图案

▲因为一些文化原因被毁去了面容

▲真是让我魂穿龙门

▲来到大佛门下

乐山大佛的总高度有71米,头高大概15米,宽度约10米,耳朵长7米,鼻子有5.6米,眉毛有5.6米,眼睛大概有3.3米,肩宽约28米,手指长8.3米,脚背宽8.5米,可以围坐一百个人以上。


▲乐山大佛

除了大佛外,后面还有一些庙宇,我和我妈秉持着“来都来了”的良好优良旅游本性都转了转。


▲后山荒废的小坐立人

▲甘露堂,真是又辉煌又叙利亚(爬了你就知道)

▲排队下到佛脚处

▲和妈妈一起抱稳佛脚!

灵宝塔。

乐山大佛南门出去,有一片汉代麻浩崖墓
和门口大叔商量好出去了一定还要放我进来(车还在东门呢),迅速穿过一条仿古街道,结果一片花海和廊桥就出现在眼前,比嘉阳小火车的花海漂亮多了(这是可以说的吗)。

▲乐山大佛南门

▲廊桥和两岸花海

崖墓,是一种依山仿生前住宅凿穴为墓室的墓葬。东汉时期广泛流行于四川岷江、沱江、涪江、嘉陵江中下游和长江沿岸等地区。

乐山麻浩崖墓是其中的典型代表。


汉代麻浩崖墓。

汉代麻浩崖墓立体构造(图源网络)。

墓中保存众多汉代画像石刻等珍贵文物。
“荆轲刺秦王”、“西王母”等历史人物、神话故事与祥瑞、车马伎乐、建筑等石刻画像,也有反映汉文字演变与书法艺术发展的隶书石刻题记。


▲荆轲刺秦图

崖墓的门楣上,还发现了中国最早的佛教石刻造像之一:结跏趺坐造像

此造像为高浮雕,头部绕有圆形光环,右手作无畏印,左手持衣襟,画像结构严谨,技法简洁,既注重形似又追求神似,是中国汉代艺术中难得的精品,也是研究我国佛教艺术起源的重要实物资料。


▲结跏趺坐造像

从大佛回到民宿办理好退房,我们开始在上中顺特色街区探索美食。


▲上中顺特色街区

▲拉丝冰糖葫芦


09    一中西米露  

听这名字这又是谁的童年!

212民宿楼下就有一家,配料非常丰富,好喜欢吃这种软软糯糯的甜品。

📍地址:顺城街203号兰花小馆旁

🕰️营业时间:10:00-22:30

🪙人均:¥14



10    串妹花式冰粉  

一种没有冰的冰粉!


这种有柠檬的冰粉叫做三鲜,还有一种“丈母娘冰粉”,加足了各种料,果然是爱惨了女婿的丈母娘。


再点一份串妹的绵绵冰,榴莲口味!


📍地址:东大街62号1楼、中河街2号1楼(相连)

🕰️营业时间:10:30-22:00

🪙人均:¥10


11    王浩儿纪六嬢甜皮鸭  
种的其他草:赵鸭子!
在这个定位的地点,赵鸭子和纪六嬢相隔,呈现两足鼎立的兴盛局面,两边店铺排队都很长,听说纪六嬢更甜,赵鸭子烤的更酥脆。

母上大人在来之前就在她的办公室接到了纪六嬢藤椒鸭爪的各种“预单”,先买空了一家,又让我打电话转战去了另一家卖空,最后半个行李箱的藤椒鸭爪。(关键全带走了我还没吃到呜呜呜)

📍地址:东大街98号

🕰️营业时间:8:00-18:30

🪙人均:¥60


12   高师傅蛋烘糕  
种的其他草:雷四嬢蛋烘糕!


可能是最不像四川人的一天,在乐山排长队吃高价蛋烘糕。
真的好贵啊,味道和成都也没啥差别。

📍地址:府街4号

🕰️营业时间:10:00-21:00

🪙人均:¥5


13   华姐凤爪  
种的其他草:九妹凤爪!

我的乐山朋友给我说,华姐比九妹好吃,但九妹每家连锁都在排长队,看情况选择。

📍地址:鼓楼街23号沃尔玛

🕰️营业时间:09:30-21:30

🪙人均:¥20


那些没来得及打卡的种草地:
老兵麻辣烫/牛华周记麻辣烫
纪老四黄鸡肉钵钵鸡

曾老五兔头

李双猪脑花面

嘉州六嬢烤鱼片/文宫烧烤

小屋里书店

有机会帮我去试试呀~


▲蕉绿且摆烂

   



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子耶47voyage
希望我们自由而热烈的活
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