高中女同学九英在震泽办企业，生意红火得惹人羡慕。她邀请几位同学去聚餐，言称品尝羊肉。附近的藏书羊肉名声在外，到处开分店，其实，羊肉煮得好的不只藏书，还有我们吴江的桃源和震泽，羊是本地人自家养的湖羊，生长在太湖边，吃的是湖边青草。湖羊肉质鲜嫩，震泽红烧羊肉，色香味俱全，食客们慕名而去。
震泽是吴江知名的古镇，仅仅去那里吃羊肉似乎不过瘾，既然来了，何不顺便逛逛老街？ 震泽去过N次了。随小姐妹雅文去过她的姨妈家；送女儿去震泽中学老师家补课；慈云蚕丝被厂里领奖参观；太湖雪企业里开座谈会；作协姐妹在古镇采风；与文友们在四碗茶楼喝茶交流，寻访姚明外婆家…… 宝塔街是古镇最著名的一条街，套用古人的一句话：去震泽，不去宝塔街，如同没到过震泽。所以，宝塔街是一定要去的。由西往东，拐角处的仁昌食品店是起点。黑豆腐干青团子，麦芽塌饼熏青豆……一样样躺在食品格子里，向游客展示。高高挂起的还有酱猪蹄酱鸡鸭，年味儿浓得化不开。眼角扫过沾满白芝麻的麦芽塌饼，心不由一动。 周一的古镇比较清静，老街上行人稀少，四碗茶楼也生意清淡。犹记得去年夏天，我和文友们在茶楼的临河走廊里品茗交谈，笑声不断，把一丝牵挂留在了震泽。 奇怪的是，我去过这么多次震泽，居然从未走进师俭堂，心里颇为遗憾。这次路过，我想买票进去看看。工作人员对我说，时间太晚了，这种天气里面很暗，看不大清楚，换个时间再来吧！我想想也是，暮色四合，灰扑扑的老建筑没有明媚的阳光相衬，肯定是黯淡无光。不如把念想留给明天，岂不是更美？ 沿宝塔街往东走，两边都是茶室、旅店和熟食店。门口摆着各种石槽，石槽里种花种草，绿意盎然。 当然，最让我惊喜的是挂在门口的一袋袋饭糍干，震泽人称之为蛋帝或风枵。震泽人规矩大，贵客来了，必用三杯茶招待——熏豆茶、风枵茶和水潽鸡蛋。东横头人就简单多了，端上一杯绿茶或红茶就行，最多加一杯具有象征意义的糖茶。我小时候，母亲每年必挞饭糍干，两种场合派用场，其一：春节里泡糖茶招待客人，饭糍干茶香喷喷，甜滋滋；其二就是有人生病住院，饭糍干当作营养品，堪比现在的蛋白粉或者奶粉。挞饭糍干比较麻烦，需要土灶和柔韧的手劲，母亲已经十多年没有尝试了。以至于，看到老街上出售的风枵，我又怀念起美好的童年时光。 同样惊艳的还有晒在路边的丁香萝卜，它们被切成细丁，晒成干，用作熏豆茶的配料。当青色的熏豆和白色的芝麻在沸水里亲密舞蹈的时候，红色的丁香萝卜跻身其中，使得整场戏精彩纷呈，让品尝者赏心悦目，甚至舍不得喝下去。 慈云塔，禹迹桥，是震泽古镇的标志性建筑，去震泽老街，站在禹迹桥上，仰望桥边高耸入云的慈云塔，俯视頔荡河水从桥下缓慢流过，心里一片清澄：大千世界，滚滚红尘，仅仅如一片浮云，留下瞬间的绚烂，飘散后还剩什么？ 不走回头路。沿下塘街往西走，看到以往没有见到的风景。这里有廊棚，有水榭，有民居，有老码头，当然也有豆腐干作坊。震泽的黑豆腐干是附近出名的好吃，游客来震泽，一般都要品尝，并买回家作为礼物，分送给亲戚朋友。 兜一圈，回到原点，感觉时间尚早，一行人往震泽中学而去。震泽中学是吴江的重点高中，学子们以考入该校而荣光。几年前，震泽中学搬至吴江城里，原校址只有初中部。正是放学时分，穿着校服的学生成批涌出来，校门口，一些家长正在翘首等待孩子的出现。 还想逛逛，却被九英的来电中断，古镇老街的闲逛在她热情的邀约下结束了。终于要去吃羊肉，这原本就是来震泽的目的。 饭店里，羊肉飘香，令人垂涎欲滴。意外发现茶几上放着一本当地杂志《青豆》特刊，又惊又喜。原来，古老的文化不仅体现在一座庙，一座桥，一条老街，也走进了饭店，渗透在老百姓的日常生活里。（原载于《苏州日报》2017年03月11日 A07版）
作者：费秀华
编辑：小吉
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