跨界做咖啡，这件事靠谱吗？其实，脑白金并不是第一个跨界如此之大的企业。咖啡这个赛道，早就被不少人盯上了。2021年，同仁堂旗下IP“知嘛健康”推出“苦上加苦草本咖啡”，将中药与咖啡结合主打“养生”咖啡；服装品牌也来凑热闹。2021年底，安踏试水咖啡业务，在贵阳开设全国首家饮品俱乐部，提供咖啡等产品；李宁也曾注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标，在厦门开设的旗舰店中布局“宁咖啡”线下店；特步儿童航天主题店在云南开业，会有专门的咖啡售卖区域。甚至连酱油企业都想来搅局。曾经海天味业就在多场线下快闪推广活动中，联名MG CAFE推出限定海天酱油咖啡，当时也引起了不小的热度。除此之外，还有中石化、中国邮政、蔚来都曾跨界咖啡。之所以都想来咖啡市场分一杯羹，还是因为这个市场大有可为。根据《2020—2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，预计到2025年，中国咖啡市场规模将达到2171亿元，足以见得市场的潜力。但玩家多了，竞争也越来越激烈。玩家也要做好这个心理准备：并不仅仅是有品牌名气、或者用户基础就能在咖啡市场站稳脚跟。都知道，史玉柱是不仅是创业高手，还是出名的营销大师，创立脑白金，主要面向中老年人群体，在电视时代靠洗脑的广告语一度风靡全国。而脑白金的咖啡，同样也会有独特的卖点：脑白金咖啡与脑白金旗下养生产品如人参黄芪饮料、益生菌等创新结合，主打养生牌，同时又与游戏相关，如今这两个点都很吸引年轻人。而这些点又体现地较为明显。比如在店铺装修风格上，脑白金咖啡馆装修别具一格，和其他咖啡馆有明显区别，蓝白的科技感很容易产生辨识度。同样，在产品外包装上，脑白金咖啡也做了创新，不仅有杯装，还有瓶装等样式。毕竟，早在做咖啡前，脑白金自己都在努力变得更年轻。这些年，脑白金对logo进行了升级，把健康和微笑的「+」融入到全新 Logo，字体以无衬线风格为主，更加简洁年轻，就是为了让年轻人认可与接受。从营销上看，脑白金还的确是很有一套。至少在热度上，目前比很多其他跨界玩家都要更高，脑白金咖啡甚至一度冲上了热搜，小红书上关于脑白金咖啡的帖子也是比比皆是。如此看来，脑白金对自己进军咖啡抱有信心也是情理之中。
