每年公历12月6日左右,太阳到达黄经255度时,即为“大雪”节气。大雪是反映气候特征的一个节气,气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。节气大雪的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。
大雪节气被分为三候:一候鹖鴠不鸣,寒号鸟停止呼叫;二候虎始交,老虎开始求偶;三候荔挺出,兰草感受到阳气的萌动而抽出新芽。大雪时节,我国大部分地区已进入冬季,最低温度都降到了0℃或以下,会出现大雪,甚至暴雪。
一候鹖鴠不鸣
这一候象征着天气已经非常寒冷,连寒号鸟(鹖鴠)都不再鸣叫。寒号鸟是一种夜鸣鸟,因为天气寒冷而停止鸣叫,标志着冬季的深入,大自然中的生物开始进入深冬的静默状态。
二候虎始交
这一候表示阴气最盛的时期,阳气开始萌动,老虎开始有求偶行为。老虎作为万兽之王,其求偶行为象征着阳气开始复苏,预示着自然界中生命力与繁衍的象征。
三候荔挺出
这一候表示兰草(荔挺)感受到阳气的萌动而抽出新芽。荔挺是兰草的一种,其抽出新芽象征着在严寒中生命依然坚韧,寓意着生机在默默酝酿。
大雪节气的习俗主要包括腌制腊肉、观赏封河、滑冰嬉戏等。在大雪节气期间,许多地方有腌制腊肉和香肠的习俗,这不仅是为了迎接新年,也是因为在寒冷的天气中腌制肉类食品不易变质。此外,大雪节气标志着河面结冰,人们可以滑冰嬉戏,享受冬季的乐趣。
壹
赏封河
“小雪封地,大雪封河”,南方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,北方也有“雪花飞舞,漫天银色”的诱人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以纵情地滑冰嬉戏。
贰
腌肉
在中国南方的一些地区,有“小雪腌菜,大雪腌肉”的说法。大雪节气前后腌制肉类不仅是为了应对冬季的食物储存问题,也是为了迎接新年的到来,准备过年的食材。这种习俗不仅帮助人们在严寒的天气中保持温暖,还通过腌制方法延长了肉类的保存时间。
叁
喝红薯粥
在大雪这个寒冷的季节里,人们会选择一些温暖的食物来抵御寒冷。红薯因其丰富的营养成分和温暖的性质,成为了大雪时节的传统食物之一。红薯粥不仅能为身体提供热量,还能增强免疫力,预防感冒和流感。
《大雪》
宋·陆游
大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。
《和李审言龙图大雪》
宋·邵雍
万树琼花一夜开,都和天地色皑皑。
素娥腰细舞将彻,白玉堂深曲又催。
瓮牖书生方挟策,沙场甲士正啣枚。
幽人骨瘦欲清损,赖有时时酒一杯。
《雪夜感怀》
明·吴殳
酒尽灯残夜二更,打窗风雪映空明。
驰来北马多骄气,歌到南风尽死声。
海外更无奇事报,国中惟有旅葵生。
不知冰冱何时了,一见梅花眼便清。
大雪节气
雪花飘飘洒洒
带着美好的祝福飞到公管院
愿公管院全体师生
生活像雪花一样轻盈美好
编辑 | 周雪楠 汪雨诗
责编 | 冯琳琳 钮婧琦
指导 | 强文丽
审核 | 朱志梅 任丽雪