2024年的“帮你测农残”活动，有来自全国各地的20位消费者参与，共检测了100份果蔬样品。经检测，有6份果蔬存在超标问题，包括2份芹菜、2份青椒、1份豇豆和1份丑桔，涉及的平台和商家（在平台入驻的各类连锁超市）包括京东到家、美团外卖、美团优选、盒马鲜生、永辉超市、银座超市。
大家好，我是田小蛙！
上个月，我们开展了2024年的“帮你测农残”公益活动，希望通过消费者视角的第三方独立抽检，以帮助公众日常能够放心买菜、安心吃饭。
活动面向10+城市线上公开招募消费者参与，共有20位消费者报名，他们来自全国各地，包括北京、上海、广州、深圳、济南、郑州、石家庄、武汉、成都、重庆、昆明、海口、西安、苏州、三明，15个不同的城市。
10月底，参与活动的消费者们选择了自己日常使用的线上买菜渠道，囊括了全国性和本地的各类生鲜电商（包括店仓一体化类生鲜超市、传统综合类超市、纯线上生鲜电商、第三方线上平台，均有线上销售渠道）共16家。
20位参与“帮你测农残”公益活动的消费者，在报名参与时均承诺在活动期间积极配合活动流程、确保样品来源的真实性。
在10月21日至10月28日，20位消费者分别采购了4种蔬菜（豇豆、芹菜、辣椒、普通白菜，每份样品不少于200g）和1种柑橘类水果（每份样品不少于300g），保留所购样品的详细信息截图，给样品拍照并拍下记录视频，随后于采购当日或次日通过快递将样品邮寄至自然田沟通确认的具备国家质量技术监督局系统计量认证CMA资质的第三方检测机构。
本次检测针对这5种果蔬，分别检测了9种及以上对应的高频次超标指标。
截止目前，100份果蔬的检测都已完成。结果怎么样？哪些果蔬存在超标问题？超标的是什么项目？让田小蛙带你一起了解。
样品照片合集｜图源参与活动的消费者
以下分析内容仅对参与受检样品负责，不代表相关商家所售产品的其它批次情况。
芹菜、豆角、青椒、丑桔
本次活动检测的100份果蔬中，共有6份被测出超标，其中无禁限用农药残留超标。超标样品信息如下：
其一，广州一位消费者，经京东到家平台，在“盒马鲜生环宇城店”购买的“盒马日日鲜潮汕小香芹”，噻虫胺残留量为0.21mg/kg，超过国家限量标准【GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准（本文所有限量标准均以此为准）】（0.04mg/kg）4.25倍。
其二，同样一位广州消费者，经京东到家平台，在“百佳永辉-南沙万达广场店”购买的“丑桔”，2,4-滴和2,4-滴钠盐残留量为0.22mg/kg，超过国家限量标准（0.1mg/kg）1.2倍。
其三，海口一位消费者，经美团优选平台，购买的“绿豇豆（长豆角）”，灭蝇胺残留量为1.5mg/kg，超过国家限量标准（0.5mg/kg）2倍。
其四，济南一位消费者，经美团外卖平台，在“InZone银座超市（济南唐冶文化中心店）”购买的“尖椒”，噻虫胺残留量为0.17mg/kg，超过国家限量标准（0.05mg/kg）2.4倍。
其五，郑州一位消费者，经永辉超市小程序，在“永辉超市郑州瀚海北金店”购买的一份“香芹”，噻虫胺残留量为0.15mg/kg，超过国家限量标准（0.04mg/kg）2.75倍。
16商超平台、15城市及6超标信息©️自然田
6份超标样品中，有2份为芹菜，2份为青椒，还有1份豇豆、1份丑桔。
在超标项目方面，有1份豇豆的超标项为灭蝇胺。灭蝇胺又名环丙氨嗪，是一种具有触杀功能的昆虫生长调节剂，干扰蜕皮和蛹化，属于低毒型杀虫剂。
丑桔所涉及的超标项，2,4-滴和2,4-滴钠盐常用作除草剂，可用于防除禾谷类作物田中的双子叶杂草，防止果实早落花、落果，并可形成无子果实，促进果实早熟增产。
此外，4份果蔬的超标农药均为噻虫胺。噻虫胺具有根内吸活性和层间传导性，能防治水稻、玉米、果树、蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫，如飞虱、椿象、蚜虫和烟粉虱，是目前使用范围较广的新烟碱类杀虫剂。与此同时，已有研究表明，新烟碱类杀虫剂导致了包括蜜蜂在内的非靶标昆虫的大量死亡（“蜂群崩溃综合征”），且新烟碱类农药对水生及陆生无脊椎动物具有致死作用，对哺乳动物甚至人类都有潜在的危险。
除了超标，还有这些发现
1、限用农药检出但未超标
除了超标的问题外，检测报告中的检测数据还让我们发现了一些其他问题。
有3份芹菜样品被检出毒死蜱、1份辣椒样品被检出乙酰甲胺磷、1份上海青被检出氟虫腈、3份柑橘类样品被检出毒死蜱。虽然这些样品被检出的残留量都并未超标【GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准】，但这些项目均为国家明确规定禁止在蔬菜上使用的限用农药。其中毒死蜱和乙酰甲胺磷明确禁止在蔬菜上使用，氟虫腈则是被禁止在所有农作物上使用（玉米等部分旱田种子包衣除外）。这也意味着目前仍然可能存在违规在蔬菜上使用限用农药的问题。
禁限用农药名录｜图源中华人民共和国农业农村部官网
值得注意的是，在去年的3期“帮你测农残”活动中，共有4份蔬菜样品（3份芹菜、1份豆角）被检出限用农药毒死蜱、克百威残留超标。相比去年的情况，今年检测的农残项目数量更多，与此同时100份样品在各项禁限用农药的检测中都未出现超标的问题。
2、其他未超标的检出项
除了超标问题和限用农药检出情况外，或许大家还会关心其它的检测项目情况如何？需要注意的是，本部分提到的属于未超标但存在部分项目检出的情况，即相关项目检出有一定残留量，但在国家规定的残留限量标准范围内，均属于合格产品。
在20份豆角样品中，除1份超标样品外，有14份样品的16项农药残留均未检出，还有5份样品属于未超标但存在部分项目检出的情况：
在20份芹菜样品中，除2份超标、4份样品的15项农药均未检出，有14份样品均属于未超标但存在部分项目检出的情况，芹菜的种植过程中使用农药的可能性相对更高，普遍会施用杀菌剂苯醚甲环唑、杀虫剂氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯和一些新烟碱类杀虫剂：
在20份辣椒样品中，除2份超标样品外，有9份样品的16项农药均未检出，还有9份样品属于未超标但存在部分项目检出的情况，在辣椒的种植中，新烟碱类杀虫剂使用的情况较为普遍：
在20份普通白菜样品中，没有超标样品，有15份样品的12项农药均未检出，还有5份样品属于未超标但存在部分项目检出的情况：
在20份柑橘类样品中，除1份超标样品外，有4份样品的9项农药均未检出，还有15份样品属于未超标但存在部分项目检出的情况，在柑橘类水果的种植中，杀菌剂苯醚甲环唑、除草剂2,4-滴和2,4-滴钠盐使用的情况较为普遍：
3、其它发现
除了超标问题以及合格中的限用农药和其它农药检出情况外，还有一些值得一提的发现。
叮咚买菜所售果蔬外包装的商品标签上，有二维码可供溯源。通过叮咚APP扫码可查看相关商品溯源信息（出厂检测提供的农残快检报告、大仓收货提供的食品安全检测报告）、供应商供货信息（批次号及供货时间）以及供货商介绍（名称及地址）。
盒马鲜生所售“青豇豆”｜图源参与本次检测活动的上海消费者
对于6份被检出超标问题的样品，田小蛙已经分别和对应的超标平台进行了沟通，要求下架问题商品、了解平台对于商家入驻、商品上架的审核机制；和对应的超标商家进行沟通，要求与相关进货负责人沟通，了解商家进货流程（是否查验检测报告）；向超标问题发生地、平台注册地、供应商所在地的市场监管局进行问题反映，建议对相关商家、供货商进行问题样品抽检；约谈相关责任人；建议平台在线下及线上公开食用农产品检测报告并每批次定期更新。
相关沟通及反馈情况，田小蛙将持续跟进，后续为大家更新！
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编辑：摆脱塑缚
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