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品读坡子街｜海棠花香又一春

文化 2024-11-14 10:03 江苏

海棠花香又一春

作者：姜伟婧

海陵城老街，青石板路，古朴建筑，十字街口。“水城慢生活，泰州海棠春”的红色招牌尤为醒目，百年老店“海棠春”茶社就伫立在这人流熙攘的路边。

前台设在店外，迎宾的是一位中年男子，皮肤黝黑，笑容谦和，正国字脸，一问才知是老板袁海峻。

说起海棠春的创建，袁海峻如数家珍：20世纪20年代，曾祖父袁炎卿举家从东台迁到泰州，结识泰州名中医陈木卿。南通实业家张謇来泰州筹款，不巧病倒，陈木卿为其医治，并为民族企业慷慨解囊，同时邀请张謇为袁炎卿筹建的茶社题字“海棠春”。

1925年，海棠春茶社正式开张。其后，爷爷袁茂华则以家国情怀、坚毅品格，激励着几代海棠春人。

历经世事沧桑，时光走到了2016年。在文峰千家惠旁，海棠春茶社再次开张。到2020年，海棠春又在泰州文旅老街开设新店。

值得一提的是， “五味干丝”“蒋氏跳面” 都已经成为老店的“拿魂”特色菜。

袁海峻终于接续祖辈几代人的事业与梦想，将“海棠春”的品牌越唱越响，香远益清……

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作者：姜伟婧

主持：陈　慧

编辑：纪玮雅

责编：刘　康

审核：谢　黎

监制：朱　健

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