“我们家的草鸡在林地散养，吃的是五谷杂粮，下的是生态鸡蛋……”9月13日下午，像往常一样，钱拥明在直播间吆喝自家的草鸡蛋。
然而，就在20年前，钱拥明还是一个对养殖一窍不通的退伍军人。他曾服役于广西桂林某部队，多次被评为“优秀士兵”，1998年参加抗洪抢险被评为“抗洪勇士”，2000年退伍回来后被分配到市机床厂上班。2008年，偶然的一次机缘让他发现鸡蛋市场前景不错，特别是散养的草鸡蛋很受欢迎，在巨大的商机下，他辞职回到家乡南洋镇青墩村办起了养鸡场。
“第一批进了一万只小鸡，防止有小动物去吃小鸡，所以吃住都是在鸡棚里。”回忆起那段创业经历，钱拥明记忆犹新，“虽然比较辛苦，但是经过120天的饲养，小鸡变成了可以下蛋的老母鸡。当我从鸡窝里捧出鸡蛋出来的时候，觉得自己的辛苦没有白费，激动得都流泪了。”
因为缺少销售渠道，钱拥明夫妇只能将鸡蛋批发给小贩。价格上不去，一年下来，创业所借的20万元血本无归。
但钱拥明没有就此放弃，反而是越挫越勇。他主动上门拜访市、区农业专家，并专门到苏南、浙江等地学习，参加各类培训，终于摸索出门路——解决鸡蛋品质和品牌问题。为确保鸡蛋达到无公害要求，钱拥明选择成本较高的优质玉米和豆粕作为饲料，打深水井作为常备清洁饮水，定期对收集鸡蛋的工具进行消毒，同时聘请专家进行免疫接种和疫病检测。在一系列规范操作下，鸡蛋品质逐渐提升。
品质提升了，打造品牌扩大知名度工作也紧跟“上马”。2010年，钱拥明注册商标“国谷旦”，获得农业部颁发的无公害农产品证书。2020年，入选省农产品品牌目录。同年，作为全市仅入选的两家农产品之一，“国谷旦”牌草鸡蛋参加2020年江苏“县长来了”村播大会，彻底打开了在盐城的知名度。
来源：亭湖区融媒体中心
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