为切实保障界头辖区内学校师生饮食安全，有效防范食品安全事故发生，10月22日至10月24日，界头市场监管所联合中心校对辖区内学校食堂进行了食品安全专项检查。
此次专项检查以中小学幼儿园及托幼机构食堂为检查对象。一是检查学校食堂从业人员健康证是否在有效期；二是检查食品原材料采购、储存、加工制作等环节是否规范，是否落实进货查验制度，进货单据是否齐全，着重检查了鲜肉产品；三是检查食品留样是否符合要求；四是检查餐具是否每餐消毒。
此次检查，出动执法人员9人次，执法车辆3车次，检查中小学幼儿园学校食堂17家次，托儿所食堂5家次，检查过程中发现部分学校食品留样不规范，食品材料购进索证索票不齐全，食品储存不规范，已要求现场整改。
通过此次检查，增强了学校的食品安全意识，规范了学校食堂的经营行为。下一步，界头市场监管所将持续加强学校食堂监管力度,并持续跟进抓好师生食品安全工作落实。
图/文：蒋丽芳
编辑：赵应安
校对：方云艳
审核：王根启
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