商贸转型升级的“宜昌现象”②——雅斯集团：湖北的胖东来

随着冬至节气的到来，雅斯超市各个门店，挤满了抢购肉品生鲜、日用百货、休闲零食等“年货”的人群，处处升腾的烟火气和澎湃的消费热，不仅让人们感受到宜昌消费市场的强劲活力，更昭示出宜昌传统商贸企业转型升级的强大生命力。

2020年以来，受疫情等多重因素影响，商超业进入新老更迭的“动荡期”。一些昔日威震四方的商超业巨头，或收缩、或裁员、或关店，加速从老百姓的日常里消失。

然而，与同行业其他商超的收缩不同，宜昌雅斯却一路高歌，跑出精彩繁荣的加速度。仅12月当月，雅斯就先后在湖北宜昌、阳新、洪湖、应城等地开设新店卖场5家。“时代眷顾奋楫者，星光不负赶路人”，宜昌雅斯的蝶变，或许正好印证了奋楫者、赶路人的迷人英姿。

纵览宜昌雅斯故事，不得不从30多年前的1990年代说起。那个年代，正是城市化“起步期”和电脑收银机、条形码等信息化技术应用的“普及期”。随着‌经济发展，生活水平提高，人们对商品的需求也逐步从基本生活用品转向多样化、高品质。

1992年，曾为长阳图书馆馆长的“清江姑娘”肖玉，以独特眼光发现这一时代趋势。她毅然辞去馆长职务，与“画家”丈夫杜晓宜联手兴办了一家名为“长阳清江装饰艺术开发有限公司”的企业，投身装饰工程领域，积极为人民群众的幸福家园建设助力。

在一次出差途中，肖玉、杜晓宜夫妇发现沿海地区日化小店遍地，这种内地还不曾出现的市场空缺，再次被她敏锐的捕捉到。出差归来，肖玉与杜晓宜以“一天也不能耽误”的闯劲，迈出向零售业进军的步伐。1995年底，她们在长阳开设了县城第一家日化品店。为了让日化品店有一个易于传播的名字，夫妇俩给它取了“雅斯”这个时尚的名称。春风无语送流年，谁也不曾想，数年后的“雅斯”竟成为声名远播的响亮品牌。

经过一段时间的市场摸爬和资金积累，肖玉意识到，城市化加速发展和信息技术的广泛运用，将是连锁类超市发展的绝佳机遇。说干就干，当机立断。1997年，肖玉与杜晓宜引领雅斯日化从清江边来到长江畔，并在宜昌市区的十三码头、九码头等地开办了四家日化、商超店。相伴雅斯日化、商超的崛地而起，同年6月，夫妇俩注册成立了湖北雅斯连锁商业集团。三年后，雅斯首次将生鲜产品引入超市经营，并在宜昌开设起川东鄂西首家大型购物广场——雅斯量贩广场。

从一家到四家、再到多家，超市网络延展、规模扩大，为超市管理和运转带来不少新的课题。“没有经验可供借鉴，我们就摸着石头过河，利用信息技术，探索推进统一集中采购、统一技术指导、统一店面设计、统一物流配送、统一收银管理的‘大连锁’经营模式。”雅斯集团董事长肖玉跟我们介绍了她的创新之道。一招先，走遍天。得益于雅斯集团“五统一大连锁”模式的创新应用，商超经营的品牌、规模、经济、效益、技术、发展等优势被激发出来，开启集团的扩张期。 

截至2024年12月底，雅斯集团先后在宜昌、武汉、荆门、荆州、襄阳、仙桃、孝感、黄石等地开设连锁网点45家，集团员工一举突破7000人。2022年，集团实现销售收入20亿元；2023年集团销售收入25亿元；2024年集团销售收入30亿元；2025年将达到50亿元；未来三年将实现百亿百店目标！至此，“深山飞出金凤凰”，雅斯声名远扬。

“商超要想走得远，关键是回归商业本质，要在洞察趋势抢占先机、精耕细作提升品质、持续创新引领未来上发力。”集团规模壮大后，肖玉描绘出雅斯新的发展路径，雅斯新业态新场景新服务的“三部曲”隆重登场。

首先雅斯坚持以“最优品质、最低价格”赢得市场。在全国统一大市场的背景下，雅斯创新集团采购模式，变过去的供应商供货为企业厂家直采，融合高品质与多样化等因子，积极打造属于自己的供应链体系，最大限度做到价格公开透明、品质健康有保障。同时，雅斯还结合各类节庆活动不定期举办打折让利促销活动，将消费者“减少生活支出”的情绪价值拉满。

在此基础上，雅斯以产品品质为基础，打造“雅斯传说”热品和自有品牌，致力为消费者提供超越期望值的高性价比商品，让更多雅斯好物以黑马之姿，在各类平台和线下门店登上热搜，火遍全网，引领了宜昌商超业变革。其中，2023年雅斯联合益海嘉里，面向市场推出“雅斯传说月牙米”，主打价格亲民、营养健康“牌”，产品一经面世就成为征服人心、赢得欢心的“网红爆款”，该产品经过两个月的筹备上市后，仅三个月时间就实现线上线下销售100万单，成为消费者到雅斯必买的货品之一。

其次，雅斯坚持以优雅环境俘获人心，让每一处雅斯店面都呈现出别样的风景，展现出独特的吸引力、亲和力。“妈妈，你看那里有长颈鹿，还有斑马！哇，好大好高哟！”“在雅斯从来没有那种逛迷宫、被商品包裹的感觉，反而是温馨、热闹、亲切的感受直涌心头。”无论是雅斯东山店、雅斯秭归店，还是其他店面，不时能听到孩童们愉悦的惊呼声和消费者的赞誉声。

这种赞誉来自于雅斯坚持以顾客体验为中心，在格调布局上，综合考量卖场内的品类规划、通道宽度设置等因素，在卖场空间上，注重视觉体验与自然环境的融合，全方位满足消费者的生活与精神需求。“雅斯不只是一个购物场所，更像是一座动物园、生态馆。”时常被孩子“裹挟”到雅斯赏景嬉戏的白先生认为。

其三雅斯坚持以贴心服务温暖大众。如今，步入任何一家雅斯，除了琳琅满目的商品外，更有茶歇、婴儿室、放大镜、特殊购物车、现场美食加工等各种关爱设施和各种试吃、试穿等体验式服务，适配顾客对消费品质、消费环境、消费体验的需求。

“逛了这么多超市，还是雅斯舒心。大厅卖场，每隔六七步就有一个‘歇脚的地方’，提供座椅和免费茶水，走累了、逛累了，坐下来喝点茶多舒服呀。雅斯还承诺不满意就退货，让人倍感温馨。雅斯真正将顾客需要都提前想到了。”市民李奶奶欣喜地说。

“雅斯不只是一家企业，更像是一所学校！她通过文化聚人、文化兴商，实现了悦己达人行天下！”宜昌市商业联合会秘书长杨帆认为。

“员工不是工具，而是我们的家人和战友。既要给予应有的待遇，更要让员工感受到尊重和关爱。”肖玉引领下的雅斯做到了与员工共成长。

雅斯着力构建现代企业制度体系，大力推进管理层总部调配制度，适时举行公开竞岗仪式，打造透明公正公开发展环境。同时，为员工开出比同行业待遇高出10%、月平均达4500元的薪资。每年还会安排选送新入职人员和老员工赴胖东来、山姆、开市客等国内国际知名连锁商超进行学习，保障了员工的“人尽其才”和脱颖而出。

“没想到入职一年，我就成了店长。雅斯让我实现了价值归属。”雅斯吾悦广场店店长向吴曼介绍，入职雅斯不到一个星期，公司就通知她到河南胖东来等商超以及上海等大都市参观学习，系统掌握卖场管理、客服管理、库存管理等知识，学习结束后，公司就让她担任了店长。

当下的雅斯，已成为众多“高知”求职就职的理想平台，在岗研究生和本科生比重，占到在职员工总数的30%以上。仅2024年，入职雅斯集团的研究生达到4名、本科生多达100余名。“待遇好、成长快，工作环境不错，人际关系轻松，公司发展也很稳健。这是我选择雅斯、留在雅斯、服务雅斯的根本原因。”在雅斯工作一年的研究生冉维维说。

“人是雅斯一切工作的核心，更是雅斯发展壮大的出发点和落脚点！雅斯将一如既往细致暖心对待每一名员工和顾客，真诚友善地对待每一个供货商和合作伙伴，关心关爱商超周边环卫工人和外卖员，与社会各界一道携手奋进，将雅斯打造成商贸行业的翘楚。”肖玉指出。