导读
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肥牛滑蛋
材料：3个鸡蛋，适量肥牛，洋葱，小半碗清水，葱花。
料汁：1勺蚝油，老抽，白糖，淀粉，2勺生抽，少许盐，黑胡椒粉，半碗清水。
倒入小半碗清水，开中火收浓汤汁，倒入鸡蛋液，倒入剩下半碗料汁，再次收浓汤汁，撒上葱花即可。
蟹味菇滑蛋
材料：适量蟹味菇，5个鸡蛋，少许盐，1勺生抽，黑胡椒粉，水淀粉，葱花。
油热倒入鸡蛋液滑散，菌菇再倒在鸡蛋上炒匀即可。
青椒鸡蛋炒五花肉
材料：2个鸡蛋，适量五花肉，1勺生抽，1勺老抽，葱蒜末，青红辣椒，盐，白糖。
下鸡蛋翻炒，加适量盐和白糖，翻炒入味即可。
葱爆鸡腿肉
材料：适量鸡腿肉，1勺盐，1勺料酒，1勺胡椒粉，3勺淀粉，1勺食用油，大葱，小葱，2勺生抽，1勺老抽。
煎至两面金黄，切成小块。
加入少量水，焖煮3分钟，加入葱花，再煮1分钟。
凉拌柠檬肥牛片
食材：蒜末、辣椒粉、小米椒碎、白芝麻、生抽、盐、糖、油、肥牛片、柠檬片、香菜
- 肥牛片沸水下锅煮熟，捞出放碗中，加入柠檬片和香菜。
- 粗辣椒粉、蒜末、小米椒碎、白芝麻放碗中，加两勺生抽、适量盐和糖，淋上一勺滚烫的热油，搅拌均匀。
- 倒入料汁和柠檬汁，拌均匀即可。
香辣肉丝
材料：猪肉丝，白胡椒粉，玉米淀粉，1勺料酒，2勺生抽，食用油，白糖，生抽，陈醋，老抽，玉米淀粉，葱花，大蒜，小米辣。
最后翻炒半分钟左右即可出锅。
香煎土豆
材料：适量土豆，1勺生抽，1勺椒盐，葱花。
加葱花大火炒匀就可以出锅啦。
虎皮青椒
材料：适量青椒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺陈醋，大蒜末。
倒入少许清水，煮开收汁即可。
