在很多人的认知中
糖尿病和爱吃水果甜食、不爱运动密不可分
但你知道吗?
糖尿病可能和这几件小事有关
很多人都忽视了
建议自查↓
晚睡晚起
提升患糖尿病风险
图源:视觉中国
想要吃粗粮控糖、减肥?小心啦,你可能把“粗粮”吃成了“细粮”!粗粮这样吃不仅不养生,反而让血糖升得快↓
易升高血糖的粗粮食品有哪些?快拿起小本本记下来:1.粗粮糊;2.黏糯粗粮;3.八宝粥和八宝饭;4.全麦面包和粗粮饼干;5.油炸食品和膨化食品。
吃“无糖食品”
“无糖食品”虽然在生产中不添加蔗糖,但很多“无糖食品”含有大量淀粉,可以在体内逐渐分解为葡萄糖,如果糖尿病患者吃多了,血糖同样会升高。对于“无糖食品”,平时可以吃,但不能多吃。
这4种食物搭配
“升糖”特快
粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么血糖还是降不下来?很可能是食物搭配出错了!这样搭配吃饭血糖容易飙升,千万要注意↓
土豆丝配米饭:“碳水炸弹”
土豆富含淀粉,如果拿来配米饭,相当于吃了两份主食,餐后血糖容易失控。此外,莲藕、山药、红薯、芋头都富含淀粉,如果配米饭、馒头一起吃,堪称“碳水炸弹”。
馒头配稀饭:和吃糖没两样
馒头本身升糖速度就快,稀饭也属于主食,升血糖的速度堪比喝糖水,而且煮得越久,糊化程度越高,越容易消化,升血糖的速度越快。尤其是早上八九点,恰好处于升糖激素活跃高峰期,吃馒头配稀饭,更容易导致血糖飙升。
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豆浆配油条:升糖指数蹭蹭涨
豆浆升糖指数低、胆固醇含量不高、脂肪含量低,进入身体后既补充营养,又不至于带来一些健康风险。但如果搭配油条,升糖速度会非常快。而且油条在高温下持续加热,会产生很多对身体有害的物质,包括反式脂肪酸等,影响心血管健康。
方便面配火腿肠:咸上加咸
方便面和火腿肠都是高盐高钠食物,两者搭配一起吃,咸上加咸,不利于血压控制,间接影响血糖。此外,方便面通常是低温油炸熟透的,即使不泡水也能吃,糊化速度快,升糖速度高,不利于餐后血糖控制。
心理因素
是影响血糖的“隐形杀手”
除了饮食、运动和药物会影响血糖,心理因素也会影响血糖控制。糖尿病刚发生或血糖控制不好的时候,很多“糖友”会出现愤怒或情绪不好的情况,这样会使升糖激素增加,胰岛素功能下降,导致出现高血糖。
这样做
帮你稳住血糖
调整吃饭时间
研究发现,进餐时间可能左右你的健康。8:00前吃早餐,或许可以大大降低2型糖尿病发病率。19:00前吃最后一餐,也有助于降低糖尿病风险。需要注意的是,不吃早餐会影响血糖和血脂控制,以及胰岛素水平。
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早餐推荐时间:7:00~8:00
一顿合格的早餐,需要包含碳水化合物、蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质。
午餐时间:11:00~13:30
此时吃午餐,能够使食物充分消化吸收,食物营养利用率也会更高。午餐的主食可选择米或面制品,做到粗细搭配:2~3种蔬菜,1~2种动物性食物,如鱼虾等水产品、鸡肉、瘦猪肉、牛羊肉,1种豆制品,1份水果。
晚餐时间:18:00~19:00
晚餐要做好一天的“查漏补缺”,对照早餐和午餐的进餐情况适当调整食物摄入量和种类,保证全天营养平衡。烹饪方式尽量清淡,以蒸、煮、拌为主,不喝啤酒、不吃烧烤等夜宵。
调整进餐顺序
荤素搭配的吃法,可以使血糖升高幅度小一些、代谢慢一些,对糖尿病患者的血糖控制是有帮助的。糖尿病患者吃饭时可以按照以下顺序↓
先喝汤,比如青菜汤;再吃凉拌或热炒的蔬菜;接着吃肉类或鱼类;最后吃主食,建议粗细搭配。
注意进食量
以拳头作为衡量进食量的标准。建议一顿饭至少要吃2/3拳头的主食、2个拳头的蔬菜、1/3拳头的肉类,加起来一共是3个拳头的食物量即可。
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注意运动
运动是治疗糖尿病的重要方式之一,研究表明,下午或晚上运动,更有助于改善胰岛素抵抗指数。医生表示,午餐后一小时或晚上九点前运动比较好;高血压、心脏病患者不适合早上运动。
“135”原则是糖尿病患者的运动指南:饭后1小时、每次30分钟、每周至少5天。
对于糖尿病患者来说,更推荐有氧运动,如跑步、跳广场舞、游泳等。饭后1小时是较合适的运动时间。饭前运动也可以,不要吃饱饭后立刻运动。建议每次运动30分钟以上,若能坚持更长时间更好。每周运动5天以上,一周约150分钟。