2024年7月，《美国临床营养学杂志》上发表的一项新研究发现：
从40岁开始，改变一下饮食习惯，就可以吃出“长寿”。其中，遵循长寿饮食模式，预期寿命延长了6年多！
具体到食物种类：多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，有明显的“长寿”效果。
大多数国家的“典型饮食模式”的特点是全谷物吃得少、蔬菜量吃得中等到高、水果量吃得适中、坚果吃得少、豆类吃得少、鱼类吃得少，而精制谷物吃得普遍较多，红肉吃得中等到高，加工肉类较多。
重要的是研究发现：无论处于哪个年龄阶段，无论当前饮食模式如何，选择长寿饮食模式都是有利于健康、能够延长预期寿命的。
1. 不要吃得过饱
2. 吃够蔬菜（至少300克）和水果（每天200～350克）
3. 每天吃1个鸡蛋（心血管疾病患者每周食用3～5个鸡蛋）
4. 天天喝一斤牛奶
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责编丨荆倩
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