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葡萄干是一种很普遍的食物，它价格便宜，被晒干后，营养也都被浓缩了。中医认为葡萄干具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效，下面我们详细说说：
1、含铁丰富
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，而葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，每天一把葡萄干则可以很好地改善体虚贫血。
2、促进消化
葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的代谢废物，促进排便。
3、保护心血管
研究显示，葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。能辅助降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。
不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者要忌口。
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4、抑制癌细胞
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它具有一定的预防细胞癌变，或可能抑制恶性肿瘤增长的作用。5增强饱腹感葡萄干富含的黏性纤维可以延缓胃中的食物进入小肠，增强饱腹感。
葡萄干+醋，功效更翻倍
葡萄干除了当做零售吃以外，还有一种方法很好，那就是醋泡葡萄干。
做法：将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。
功效：每天一勺，长期食用，有益于提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血，阻止记忆力下降。
葡萄干清洗
一般来说，超市里卖的葡萄干包装袋上都注明了“开袋即食”，这种葡萄干在封装之前经过专业的清洗，即使不洗也可以直接食用。
如果大家买的是散装葡萄干，建议大家还是清洗后再食用。
清洗方法：
1、在一个容器里倒入温水，加入葡萄干，撒一些淀粉或者面粉进去。
2、用手抓洗一两分钟。
3、捞出葡萄干，用清水冲洗一遍，沥干水分就可以放心吃了。
注意：葡萄干虽好，但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄干，坚持吃15天，您会发现，手脚都暖暖的。
葡萄干是一种很普遍的食物，它价格便宜，被晒干后，营养也都被浓缩了。中医认为葡萄干具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效，下面我们详细说说：
清洗方法：
1、在一个容器里倒入温水，加入葡萄干，撒一些淀粉或者面粉进去。
注意：葡萄干虽好，但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄干，坚持吃15天，您会发现，手脚都暖暖的。
