自2019年起，全民健康生活方式行动办公室将每年9月15日所在的第三周确定为“9·15”中国减盐周，旨在向公众传播“915”（就要5克）的减盐理念，普及18岁以上健康成年人每人每天食盐摄入量不超过5克的知识，培养清淡饮食的习惯。
本周是第6个中国减盐周。
减盐与减肥
减肥期间也要吃盐。食盐的主要成分为氯化钠，氯化钠对于维护神经系统代谢和神经传导功能有着重要的作用。不吃盐会影响人体神经系统的代谢，使人出现四肢发软无力的症状，所以减肥期间切忌完全不吃盐。
那么为什么说减肥不宜摄入太多盐呢？主要是因为人体摄入过多盐分时，机体容易发生水钠潴留的情况，也就是我们平时说的“水肿”。因此《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每人每天盐摄入量不超过5克。
长期重盐（高钠）饮食，
小心“盐”多必失
伤心：增加高血压发病风险，危害心血管健康，增加心脏病和中风发生风险
伤肾：加重肾脏负担，增加患肾脏疾病的风险
伤胃：损伤胃黏膜，增加发生胃癌的风险
伤骨：钠摄入多，从尿液中排出多，钙也随着排出增加，从而导致骨骼脆性增加，易患骨质疏松，增加骨折风险
减盐小技巧
01.家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺
02.减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味
03.少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果
04.购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品
05.减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品
06.多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品
07.盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰淇淋等，要警惕这些“藏起来”的盐
08.在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品
（图片来源：人民日报）
一组海报，
教你减减减！
