今天要给大家介绍的植物，就是辣蓼，大家看一下有没有认识这种植物的，在你们家乡有没有呢？辣蓼顾名思义是一种自带辣味的植物，它属于蓼科蓼属的一年生草本植物，很多朋友不知道，辣蓼草是一种被严重低估的植物，它的价值很少有人知道。下面我给大家分享几个它的厉害妙用。
辣蓼草的第一个妙用：可以制作酒曲
用辣蓼草来制作酒曲，方法超级简单，一般把它清洗干净切成小段，剁得越碎越好，之后再捣烂，用适量的水浸泡之后再把它过滤出来，只要过滤所得的汁液，然后加入其它的原材料，米粉一起混合在一起，捏成丸子状，再撒上一些陈年的酒曲作为引子，然后放在稻草堆里发酵48小时。
等上面长出一层白色的绒毛之后，就表示发酵好了，取出来晒干就可以保存起来了。那辣蓼草做的酒曲所酿制的酒，无论是米酒还是白酒，喝起来不会上头，而且喝多了也不会出现口渴难耐的情况。
辣蓼草的第二个妙用：辣蓼草可以去柿子的涩味
这个时候也是柿子成熟的季节，新鲜的柿子虽然成熟了，但是还有一股涩味儿，这个辣蓼草就是去除柿子涩味的好帮手，我们可以把辣潦草清洗干净，找一个干净的坛子，底下放一层辣蓼草，然后放一层柿子，再放一层辣蓼草，如此往复，直到这个坛子放满，最后倒入干净的井水，密封起来，放在阴凉的地方浸泡个两三天就可以拿出来吃了。
辣蓼草的第三个妙用：可以自制农药
因为辣蓼草自带辣味，以前农民朋友用它来自制农药，把它捣碎之后用水浸泡一下，用这些汁液喷洒在蔬菜瓜果上面就能防虫。
辣蓼草的第四个妙用：可以用来捕鱼
以前我们农村的孩子会用它来捕鱼，把它捣碎之后倒进河沟里，在当时这可是一种非常常用的捕鱼方法，而且非常的好用。不知道大家有没有用过这样的捕鱼方法呢？70-80后的农村人应该都有用过。
辣蓼草虽然长得不起眼，因为辣味儿还遭人嫌弃，但是它却能入药，在《福建药物志》当中就记载到辣蓼草这种植物，植株的药物价值也挺高，晒干以后就可以直接拿来入药。感兴趣的朋友可以到网上自行搜索一下它的药用价值，那么这种植物在你们家乡有没有呢？你认识它吗？
辣蓼草全草可以入药，具有祛风利湿，散瘀止痛，解毒消肿，杀虫止痒之功效。常用于痢疾，胃肠炎，腹泻，风湿关节痛，跌打肿痛，功能性子宫出血等病症的治疗；外用于毒蛇咬伤，皮肤湿疹。
如果你想要把它作为药用，一定要咨询医生，在医生的指导下使用，切记不要私自用药，本文旨在科普，不能作为用药依据。
朋友们，在你们的家乡有这种植物吗？你还知道它的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。
