世界技能大赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，是最高层级的世界性职业技能赛事。第47届世界技能大赛将于2024年9月在法国里昂举行，全球各地选手将开展59种职业技能竞技。
2024年1月，第47届世界技能大赛餐厅服务项目在中国集训主基地江苏省徐州技师学院开训，8个月以来，主基地与各分基地、专家组紧密配合，以团队的形式精心准备每个阶段的集训工作。
精心筹划，多次开展国际交流赛
为了更好地做好赛前冲刺训练，提升我国参赛选手的专业水平和国际竞争力，世界技能大赛餐厅服务项目中国集训基地江苏省徐州技师学院精心谋划和组织，7月份在天津金融界瑞吉酒店、8月份在辽宁盘锦辽河民俗博物馆有限公司两次举行国际邀请赛，邀请了泰国、日本两个国家，以及香港、澳门的专家和选手开展国际交流赛。
真实模拟，在国际交流中提升
两次国际交流赛真实模拟法国里昂的比赛场地搭建赛场，贴近国际比赛的竞赛内容和打分标准，为中国集训队的选手在正式比赛前展示集训成果提供了绝佳的机会。中国集训队的选手凭借出色的专业技能和稳定的发挥，展现了优秀的竞技状态，获得了国内外专家和选手的广泛认可。通过国际交流，中国选手不仅锻炼了技艺，更增进了与其他国家和地区选手之间的友谊与理解，为即将在法国里昂举行的第47届世界技能大赛奠定了良好的基础。
中国精神，决胜里昂
自2024年1月餐厅服务中国集训队集训正式启动以来，各基地和专家组配合紧密，制定科学的集训方案，重视国际交流和竞赛模拟。今年5月，中国集训队选手和专家还前往了澳大利亚墨尔本参加全球挑战赛，与澳大利亚、新加坡、巴西、台湾等国家和地区的选手进行国际交流。目前，第47届世界技能大赛餐厅服务项目中国集训队系列国际交流赛已圆满完成，中国选手状态良好，9月份将在法国里昂展现中国精神，决胜国际舞台！
编辑：实验实训中心（大赛办） 烹饪旅游学院
审核：组织宣传处
