我们团队这周泡在云南,之前到过西双版纳,但喝茶王泡的千年古树茶,还是头一回。 这趟小羊美物的溯源之旅,亲赴老班章,为了羊粉(和我自己)备口粮、年底备礼。▲ 小羊实拍
我的读者绝大多数是女性,虽然买茶送礼的需求很大,但小羊私心更想让姐妹们自己也喝到适口、适合的好茶,尤其是对健康、对身材多有助益的普洱。像我一样之前对茶一知半解的小伙伴,看完热乎乎的茶知识,即使不买,以后咱也是半个行家,起码买普洱不会被忽悠了。当然,这次的普洱,茶好、价好,越喝越健康,越存越值钱,建议一定要囤起!而且福利真的是得来不易,优惠限时、限量。毕竟我们收到的茶,都来自外jiao部礼品生产方,申奥纪念茶、澳men回归纪念茶的生产商,也是中茶、大益等知名茶企的原料供应商——洪海茶业。普洱好茶看云南,而洪海的普洱茶,被云南省档案馆实物档案永久收藏,可见其实力和价值。所以“茶王”这个称号,不是虚的,国内外的金奖拿到手软。这次茶王为羊粉亲选的普洱,都是来自百年以上的洪海古树。接下来请掏出小本本跟小羊一起做笔记,顺便对照一下之前买茶的时候,有没有亏过钱。我们很多人买茶,会关注是不是来自好茶的原产地,这点没错,但即便是原产地的茶,哪怕就在同一块土地上,品质相差也是非常之大。看看洪海茶园的这棵千年古树,旁边也有不少小茶树,但它们长出的叶,营养和口感天差地别。这是因为茶树属于对称植株,树冠有多高,根就有多深,所需的水分和营养都是靠自身树根去完成。所以根系越发达、扎得越深,吸收地下深层土壤的养分、茶叶本身所含的矿物质含量就越高。大家有机会去茶园见到古树,可以摘鲜叶品尝,都能直观感受到其香、甜、回甘的持久度,小树和它们相比,完全没啥话语权。▲ 小羊实拍。古茶树的叶,空口吃茶香就非常明显,先是苦涩,后面就一直生津回甘,不用喝水,也不会感觉口渴,喝水的话,水就变成甜的。尤其是买低海拔、低植株的茶叶,搞不好就成了“喝茶=喝农药+化肥”。洪海茶树的除虫帮手,是个头喜人的瓢虫,完全不需要打药。这些天生天养、确保无农残的茶树叶,按“一芽两叶”( 芽尖、嫩叶、老叶)的高规格精选采摘下来,确保茶气、滋味、有益物质含量,达到更佳的状态。再经过萎凋、杀青、揉捻、晾晒等国家级制茶大师监制完成的工艺加持,我们入口的每一口古树老茶,对身体只有助益。
从1万多亩的老树茶园,来到价值200个亿的老茶仓库,我们看到了堆了好几层楼高的钱,不,老茶。洪海古树大仓在海拔1700米的勐海县,紫外线强、风力强劲、常年干燥,原生优势加上24小时监控和定期检测、翻仓,才能确保这里的老茶,任何一个环节都无差池。茶王仓库里不乏5位数1饼的茶,我们给羊粉谈下的百元不到,同样是在这里常年发酵着。大家到时候拿到的茶,全部是2009年进入干仓,15年间,自然发酵出独特糯香,丰富的益生菌等营养物质也在更多生成。助理平时不喝茶,她尝了口,说完全没有印象中茶苦涩的味道,倒是像奶奶在砂吊上煨出来的糯米汤,宣称就此开启喝茶之路,当场就买回去自己常喝。虽然她不懂茶,但一下子说到了这个茶的内核,还有我选这款茶的小心机。我们知道,不同的制茶工艺会让茶呈现不同的味道,如果香、陈香、枣香、参香、药香。
我之所以敲定糯香,一来,为了高价值。
洪海古树茶的糯香味,完全是纯自然陈化而来,而市面上有太多糯香茶的香,是靠添加糯米香叶得来。
糯米香叶性寒、有微毒,少饮无碍,长期过量饮用,对身体非常不好。
老师傅教我一个辨认方法,分享给大家:如果我们喝的糯香茶,冲泡的时候会有叶子浮在水面上,即有糯香叶。
咱们开团盛世糯香、一糯千金,条索清晰完整,绝无香精。
大家拿到茶泡出来看,除了会发现茶汤之红润清亮,完胜市面上的一众“酱油色”,还会在上面看到一层明显的金圈。这个金圈,就是茶叶的软黄金,茶黄素。
云南农业大学、云南医科大,都做过临床验证,洪海古树茶里,除了有“茶中三宝”咖啡碱、茶多酚、氨基酸,还有古树、熟普里才特有的亮氨酸。寒冷冬日,一杯热茶喝下,即使人是静的,也会冒出细汗,即是在推动我们自身体内发散,浊出、人净。 与此同时,熟茶中的糯香会让人有“喝米汤”的感觉,尤其在不敢放肆吃主食的减脂期,直接解馋、有满足感(而喝生茶易饿,反而会吃更多食物“增肥”)。刚开始喝熟普的小伙伴,上厕所可能会更频繁,这是因为茶里丰富的菌群和后生元在帮忙。所以平时吃大餐或油腻的食物,饭后我都会喝它;有些同事咖啡因过敏,早上要是看着她们有些肿,来几泡熟普,妥了!其实我一直觉得,喝茶就是件“合胃口”的事儿,没那么多讲究。尤其是普洱,老少皆宜,更是不用有啥顾忌。喝工夫茶是种滋味,用大壶焖也是种快乐。熟普温润柔和,小美每次都会跟我们一起品,即使下午和晚上喝,也不会像喝其它茶那样容易睡不着。以前泡普洱,5、6泡就没有颜色了,我们开团的一糯千金,第6泡时依然如开始一样清亮,1小饼能泡十几泡,喝一天没问题。我是真喜欢这种蒸压后的小茶饼,不用像大茶饼那样又要撬,又反复拿取,上班、出差、旅行、郊游的时候,好带又好泡。对于喝茶少,不清楚每次放多少茶叶量的小伙伴,更是方便,1次1饼、半饼,随个人习惯。待客时,聊一聊、品一品这2009年的糯香,氛围不就来了。这次小羊美物作为品牌推荐官,拿下的溯源福利,让羊粉都喝得起古树好茶。到手足足有2盒15年的糯香熟普,1盒40片,到手80片,还送1片试喝,大家拿到记得先不拆正装,试喝后不满意包退。 除了更精致、更适合送礼、囤货的一糯千金,小羊还为大家争取来了散装的盛世糯香,袋装+定制盒,也很上档次。这两款茶,茶底都是百年以上老树,原料无差,只是一个是茶饼,一个是散装。
散装的茶叶,没有压制成饼,没有经过二次发酵,所以香味比茶饼稍淡一点儿,适合平时做口粮茶,想喝多少随手抓。
价格只要99元!现在加1分钱,还能得到1盒巧克力茶砖!陈香味的,羊姐夫特别喜欢。这么好的古树熟普,越存越好越值钱,两款的性价比都绝高,我们团队所有人的原则,就是能多抢就多抢些囤着。好茶配好器。这几件我家自己用的喝茶周边,一并找来了开团福利,不用你们催,一站配齐!
这两套“西湖蓝”鎏金茶具,是我通过中国非遗保护研究中心的朋友才争取来。工艺美术大师曹爱琴亲自监制的真正艺术品级,每一套都有收藏证书。日常家用、旅行带着喝茶,赏心悦目又实用,收藏、送礼非常得体。线下599/套,我们破价低至99元!还仅供羊粉内部限时团购!这个吸水盘,我家入的是三个装,做茶盘、做果盘,还能当摆件、装饰画,新家有它,花小钱、添大彩。
故宫博物院藏画入盘,却只要几十块的价格,亲民到不用小心翼翼舍不得用。因为特吸水,不怕洒水、溢水、水果嘀嗒水。不怕脏,我家的茶盘,已经养出了自己的茶色,别具一格。桌旗也是我搬家时候买的,英国Morris&Co.经典名画系列,呼应中式元素。用这些小的物件,尝试混搭美学,不用大动干戈做家装改造,家里的氛围就会大不一样。还有印花茶巾、纸巾抽、抽纸袋,每一个,都养眼又实用!价格已经打到了1折多!小羊推荐,主打一个周到全面,对茶垢、咖啡渍、奶渍……头疼的小伙伴,这个食品级的多功能清洁泡腾片拿去,不用哼哧哼哧刷,泡一泡、冲一冲,喜提新瓷器、不锈钢、玻璃杯……超解压!超治愈!