早上8点，稻香路美食街的江苏银行停车场内摆满了各式各样的摊位，社区通过集市摆摊的方式进行食品安全宣传。食品安全员使用生动的例子、亲切的俚语给居民讲解了“食品安全五要素”，并普及了生活中一些容易忽略的食品存放和食用误区，旨在提高居民的自我防范意识。使他们“拿捏住”日常饮食安全的方方面面。活动现场，工作人员发放食品安全宣传手册200余份，现场答疑解惑70余人次。
当然，食品安全防范光靠居民还远远不够，北桥社区通过常态化、高标准、高质量执行“日管控、周排查、月调度”机制，通过源头严控、过程严控、风险严查，切实保障食品安全。社区配备食品安全员一名，本次宣传周内，食品安全员抽查走访餐饮店铺35家，发现问题6处，并督促商家尽快完成整改。在平时，食品安全员会定期对辖区内各类餐饮行业进行检查，以餐饮卫生、贮藏卫生为重点，发现问题及时督促店家整改，并联络相关部门做好报备。
建立店铺食品安全意识“三树立”学习机制，督促有关企业树立单位主体责任意识，沟通涉及企业负责人树立良好的法律意识、管理意识，提醒店铺员工树立充分的底线意识、自律意识。同时，通过食品安全员定期对接，各餐饮店积极参与到社区公益宣传活动中，倡导“厉行节约 反对浪费”的良好社会风尚，保障人民群众吃的安心、吃的节约两不误。
来源：北桥社区
编辑：驼铃
审核：小叮当
发布：那微绿
