传统节气之小雪——醉看墨花月白,恍疑雪满前村

文摘   2024-11-22 14:32   湖南  




小雪,是二十四节气中的第二十个节气。太阳到达黄经240°。我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”

之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,该节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻,反映的是节气期间寒流活跃、降水渐增,不是表示节气期间下很小量的雪。





节气民俗


腌制腊肉

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节,气候变冷,天气干燥,正是做腊肉的好时候。腊肉,一般指腌制猪肉、腊肠、鱼、鸡、鸭、鹅等,可以贮存到第二年春耕时吃。安徽省淮河以南的地区几乎都腌腊肉。徽州各地还喜欢在腌制腊味时腌制火腿,至今此风还存在。每至阳光灿烂的日子,沿杭徽公路或芜屯公路前进,可以看到公路两边村镇人家的屋檐下,用竹竿穿晒着出缸的火腿及其他腌制品。


吃泡汤

我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。杀年猪的当天,主家叫来女儿、女婿和亲朋厚友,同屠夫一起吃顿有酒有肉的饭。将猪身烫洗干净上架剖膛后,从猪头和猪尾分别剔下一块肉,配上下水,当即炖、烧、烹、炒,烹制成各种菜式。头、尾各取一块肉做菜下酒,寓意一年养猪有头有尾。大家边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义,所以这种文化能沿袭至今。


吃糍粑
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。制做糍粑也正是从小雪这天往后一直到年前都可以进行的。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指祭祀事件。有的地方还用木刻花纹板蘸上颜色,印在糍粑上,使其五彩缤纷。在黔西南一带,捏糍粑打糍粑都配有舞蹈动作,边打边唱,其乐融融。
小雪养生

小雪过后,阴冷天气和肃杀景致,容易影响人的情绪,引发抑郁。人们尤其需要注意保持身心健康和愉悦,要多摄入含叶酸的食物,如菠菜、橘子、黄豆等,有防抑郁的功效。现代医学研究发现,季节变化对抑郁症病人有直接影响为消减冬季给抑郁症朋友带来的不利因素,不妨用管子的愉悦调神法:“凡人之生也,必以其欢,忧则失纪,怒则失端,忧悲喜怒,道乃无处。”调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定。




节气俗语

小雪宜雨雪

谚云:“小雪晴天,雨至年边。”“小雪无云,来年雨水不调匀。”“小雪雪满天,来年是丰年。”对农民而言,如果在小雪节气时降雪,那对来年粮食丰收是十分有利的。而降雪也就意味温度降至0℃以下,此时可以将农田里的虫卵冻死,越冬的虫卵少之又少,有利于来年庄稼的生长。


大雪小雪烧火不歇

西南官话。〈熟〉形容日子短,整天只能忙于烧火做饭。乡间吃饭,多看天色早晚而定,大雪、小雪两个节气期间,白天特短,三顿饭之间的间隔不长,故有此语。


霜降茅篷如小雪

昨夜大寒,霜降茅篷如小雪;早春惊蛰,春分时雨到清明。上联传为古之“绝对”。联中含3个节气名,且内容真实,符合情理。许多年中,无人 对出佳对。直到近年,浙江赵恭沛先生方对出下联。联中也含3个节气名,且符合浙江春日多雨的气候。

来源:《CNKI畅知文化云》

编辑:潘   濛

初审:高小敏

终审:李   丹




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