霉菌毒素到底“毒”在哪?这三大危害触目惊心!

文摘   三农   2024-11-19 10:07   山东  
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霉菌毒素作为霉菌生长过程中的次级代谢物,对猪群、人类和作物均构成了极大的威胁。目前已知的霉菌毒素种类已超过300种,其中黄曲霉菌、T2毒素和呕吐毒素是最常见的几种。这些毒素如同幽灵般潜伏在猪群的周围,悄无声息地危害着它们的健康。今天,我们重点讲解霉菌毒素的三大毒性,以便更好地了解这一隐形威胁。

霉菌毒素的“第一毒”是免疫毒性

“让你病,要你命”,霉菌毒素对免疫抑制的作用主要体现在两个方面。一是对 T、B 淋巴细胞等免疫细胞活化产生抑制,简单来讲就是既不让免疫细胞发挥石噬病毒的作用,还不让它产生后代。二是对免疫器官造成杀伤,霉菌毒素会引起淋巴结肿胀和出血,破坏脾脏的组织发育,就像是抄了免疫力的老家。因此,霉菌毒素通过影响免疫器官、免疫分子、免疫细胞的功能状态,最终降低机体抵抗力,产生免疫毒性

霉菌毒素的“第二毒”是生殖毒性

同属于植物类雌激素,玉米赤霉烯酮可真是太讨厌了。霉菌毒素里对生殖功能有损害的主要是玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮具有雌激素效应,能引起母猪生殖器官损伤,导致生殖功能障碍,比如我们生产中常见的后备母猪“无菌性”子宫内膜炎,母猪卵泡出血卵泡萎缩,慕雄狂玉米赤霉烯酮还能干扰雄激素合成代谢,强烈抑制墨睾酮的等等。分泌,其危害作用主要体现在精子生成障碍,精子发育不良,畸形率增加,睾丸变性,性欲降低,公猪配种率降低。

霉菌毒素的“第三毒”是肝肾毒性和肠道毒性

摄入体内的霉菌毒素主要是在肝脏内代谢分解,因此肝脏是其最重要的攻击器官之一,对肝细胞和肝组织有强烈的毒性作用。肝组织会出现弥漫性坏死,胆汁合成分泌受阻,消化功能下降,而且仔猪临床表现为死亡率极高的肝源性腹泻。霉菌毒素还能够直接破坏肠道,造成肠道出血,同时干掉肠道的免疫屏障和淋巴结,为细菌和病毒入侵敞开大门。最后是霉菌毒素还会降低脂肪酶、淀粉酶的活性消化酶不够了,白白浪费饲料钱。

认识到霉菌毒素对猪群的三大毒害,那么怎么科学排毒呢?

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