提高猪群健康度,可以极大提高猪群的生产成绩(吴春燕,2002),这一点已被大量科学实验所验证,也是畜牧行业公认的道理。
而目前饲料行业对于猪群健康的关注度主要集中在消化道健康,也就是聚焦在营养物质的消化、吸收及肠道本身的健康上,而且的确也带来了生产性能的快速提高,但是,对于营养物质在吸收入血之后的分解、代谢、转化、沉积以及相关器官“肝脏”健康的关注度不够。
目前饲料行业发展进入了一个关键瓶颈时期,下一步要想取得快速的发展,必然要对营养物质入血之后的代谢、沉积环节加大开发力度,努力提高肝脏的健康度。
提高营养物质代谢、沉积效率的关键是肝脏健康,而改善肝脏健康的关键是胆汁酸,原因何在?
首先,胆汁酸可以排毒、解毒、保肝。胆汁酸可以刺激肝脏分泌大量稀薄胆汁(见上图),排出肝脏中代谢的各种毒素、重金属、抗生素等,进而保护肝脏,促进肝脏发挥解毒、排毒作用。同时,胆汁酸能增加肝脏内异物代谢酶的表达,促进肝脏对霉菌毒素等毒素的代谢分解。在肠道内,胆汁酸可结合内毒素(脂多糖LPS)、霉菌毒素,提高肠道酶(酯酶、环氧化酶)对毒素的降解能力,促进各种毒素的降解和排泄。
其次,胆汁酸可以改善肝脏功能,降低转氨酶指标(见表1、表2)
表1. 胆汁酸对仔猪血液生化指标的影响(孔祥峰,中科院)
表2. 胆汁酸对血清生化指标的影响 (赵茹茜,南农)
再次,胆汁酸可以提高猪血清抗氧化指标(见表3)
表3. 胆汁酸对猪血清抗氧化指标的影响
最后,胆汁酸可以抗炎、抑菌(见图1)
图1. 胆汁酸缓解LPS诱导的肝脏炎性因子上升
可见,胆汁酸可以通过提高肝脏功能,加强对毒素的分解代谢、加强对炎症因子的抑制、提高抗氧化能力等综合方式,极大提高猪群的健康度,对营养物质吸收入血之后的分解、代谢、转化、沉积意义重大。
参考文献:
吴春燕.免疫应激对断奶仔猪整体蛋白质周转代谢的影响[D].四川农业大学,2002.
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