又是一年腊八至。1月7日，农历十二月初八，是中国传统的腊八节。腊八粥，暖冬寒，团团圆圆来过年。中国人喜迎新春，就是从一碗热乎的腊八粥开始。祝大家事事“粥”全，事事“粥”到，幸福常伴“粥”围！
腊八节源于先秦时期的“腊祭”。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，古人每年都要举行冬祭，用猎获的禽兽祭祀祖先、攘除灾祸、逐疫迎春，以求来年五谷丰登和家人平安，俗称“腊祭”。由于每年的“腊祭”均在十二月举行，所以十二月被称为“腊月”，而举行“腊祭”的这一天则称为“腊日”，但这一天不固定，直至秦汉时才选定在冬至后第三个戌日。
魏晋南北朝时，“腊日”又融入了佛教的传说故事，从而给“腊日”增添了新的含义，并固定在了腊月初八这一天，因此有了腊八节。
腊八是春节的序幕
从这天开始
人们买年货、扫房屋、备春联
家家户户还会做腊八粥、腌腊八蒜……
共同期待，过个平安年！
在享受节日美食的同时
也要注意厨房安全哦~
厨房里有哪些安全隐患？
厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。
厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。
食用油因油温过高起火、操作不当使热油溅出油锅，碰到火源引起油锅起火是常见现象。但如果扑救不当，很可能引起火灾。
厨房三大“避坑”指南
腊八节煮腊八粥
一定要注意厨房安全！
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学习厨房安全隐患防范知识点
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