1 本月（2024年11月）产区市场回顾：产地成交价格环比增加明显
山东11月份纸袋富士80#以上一二级货源交易加权平均价格3.52元/斤，较10月份上涨0.30元/斤，环比涨幅9.32%，较去年11月均价低0.97元/斤，同比跌幅21.60%；本月末收盘价格为3.75元/斤，与10月末相比上涨0.46元/斤，涨幅13.98%，与去年11月末相比下滑0.87元/斤，跌幅18.83%。
陕西10月份纸袋富士70#以上交易加权平均价格3.06元/斤，较10月份上涨0.28元/斤，环比涨幅10.07%，较去年11月均价低0.92元/斤，同比跌幅23.12%；本月末收盘价格为3.14元/斤，与10月末相比上涨0.35元/斤，涨幅12.54%，与去年11月末相比下滑0.77元/斤，跌幅19.69%。
2 驱动因素：货主期望值较高，库内报价较高
本月产地苹果前期收购季，后期逐渐开始销售库内货源。从库外收购价格转至库内出库价格，主流成交价格区间上浮，一方面是因为额外增加库存费用，另一方面存储商出库存在一定利润。
山东：本月山东产区苹果以销售库外货源为主，上半月产区仍旧以新季苹果收购为主，优质好货逐渐减少，成交货源多为统货，以及部分奶油富士入库存储。下半月库外货源逐渐结束，剩余部分货低质量货源以质论价销售。部分库存好货逐渐开始报价，但是客商采购积极性不高，库内成交以统货、中小果为主。到本月底外贸客采购小果的体量逐渐减少。
客商今年预期较高，在收购季后期补充采购量，普遍成本较高，且质量与前期货差异比较明显。从库存货源结构来看，客商货占比较去年稍高，奶油富士占比较往年偏高。随着客商收购积极性的提高，果农惜售情绪渐起，当前果农多数对后期期望值比较高，带有一定惜售情绪。
陕西：本月陕西产区主要销售部分中后期货源，库外货源成交价格处于低位，市场接受程度良好。收储结束之后，部分未能达到计划收购量的客商从冷库采购果农货，在本月中旬采购积极性较高，库内果农货成交价格高于库外货源。
本月下旬产地客商采购积极性降低，一方面价格上涨之后，客商采购成本提高，另一方面果农惜售情绪比价高，部分货源报价客商无法接受。下旬主流行情以稳定为主，客商按需采购、包装、发货。
咸阳地区今年货源价格不高，客商采购积极性良好，本月较多客商从咸阳地区采购调货。
其他产区：甘肃等产区苹果入库结束之后，冷库交易情况尚可，当地货源质量较好，且价格明显低于去年同期，客商采购积极性良好。本月下旬开始，产地冷库成交量降低。山西产区本月中旬完成入库工作，冷库纸加膜货源存储量偏低，报价较高，客商采购谨慎，目前冷库成交量一般。辽宁产区本月中旬完成入库，部分山东客商从辽宁采购苹果。新疆货源本月出货情况良好，由于前期酥梨占库存比例较大，部分苹果无法入库存储，此类货源价格较低，且果农销售积极良好，市场接受度较高。
3 未来市场展望：好货价格高位稳定为主
货源总体供应比较充足，受到果农惜售情绪影响，价格支撑较强。短期市场需求偏弱，价格上涨阻力明显，预计春节之前价格以平稳为主，节后行情波动主要根据春节期间市场消化情况变化，从目前的情况来看，年后总体以平稳为主。
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