除了正常的一日三餐，零食也逐渐成为阿宝固定的“第四餐”。
“其实并不饿，只是嘴巴太寂寞！”追剧闲聊时，你是不是也觉得嘴巴里不嚼点什么，心里就空落落的？
在零食界，别的不敢说。那令人垂涎欲滴的牛肉干，那绝对是大人小孩们的心头爱！
耐嚼还果腹，并且越嚼越香，吃了一口之后就完全停不下来！
而要说起哪里的牛肉干最正宗，毫无疑问，那一定是蒙古族！因为牛肉干起源于内蒙古，曾经是蒙古民族独享的草原美食！
早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘。在征战中，烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝。
牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
长期以来，阿宝作为风干牛肉的忠实食客，品尝过很多不同品牌不同地区的牛肉干，都觉得差点意思。
尤其在现在鱼龙混杂的市场，甚至有人以次充好，把肉类边角料和佐料卖出牛肉干的价格。
与其吃着来路不明的“牛肉干”，不如由自己去把控这个过程，给大家带来货真价实的草原风味！
就这样，阿宝凭借着一颗吃货的心和一个求真的态度。筹备良久，终于推出了自己品牌【乌克尔塔拉风干牛肉干】。
产品经过一系列检测，全部合格，zui终成功上线！
别看这个名字很长，但其实很好记——蒙语中“乌克尔”翻译成汉语是“牛”，“塔拉”则是“草原”。“乌克尔塔拉”的意思就是“选自草原上的牛”。
自然风干的牛肉干，是靠着原始的牛肉鲜味行走江湖，用上好的肉质说话。
功夫不负有心人，【乌克尔塔拉风干牛肉干】一经推出，便受到朋友们的热烈追捧！长期占据店铺热榜榜首！
前来购买的朋友络绎不绝，吃完过后买了又买的绝不占少数！
精选原料，工艺考究！配料简单，营养丰富！纹理清晰，丝丝香醇！
01
精选原料
牛肉干的品质，很大程度取决于肉的品质。
【乌克尔塔拉风干牛肉干】的牛肉均精选来自“黄牛之乡”的通辽科尔沁大草原，这里不仅是孝庄故里，更是牛肉干发源地。
这里水草丰美，牛羊肥壮，生活在此处的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。
放牧在此的黄牛均吃的是海拔1500米以上的无污染绿色草本植物。由此使得黄牛营养更加丰富、肉质更加细腻、品质更加可靠。
黄牛浑身上下都是宝，而阿宝选用的是仅仅是黄牛后腿的米龙部分。
米龙位于牛后腿靠近尾根部，这个部位肌肉强韧，算是牛身上脂肪最少部位之一，堪称牛肉中的“爱马仕”。
一头1200斤重的黄牛身上，米龙部位的肉大约只有30~50斤。而这30~50斤的“米龙”，制成牛肉干仅有10~15斤左右，更是难得！
02
工艺考究
【乌克尔塔拉风干牛肉干】的紧实口感得意于它考究的制作工艺——手工去筋膜/改刀-腌制-风干-熟制。
首先由人工沿着纹理切条，剔除脂、筋、杂骨等非精肉组织。只保留肉质最细密紧致的部分，在保证牛肉干口感的同时，制作而成的牛肉干拉丝效果极好。
配料腌制后，将切好的肉块悬挂在通风的风干室内风干，zui终熟制而成。
相比过去风干牛肉都是挂在牧民自家的院落悬挂晾晒，容易受到风沙和蚊虫的侵蚀，如今现代工业化的生产很好的解决了这一点。
在宽敞卫生的环境下晾晒风干8-12小时，保留传统美味的同时也提升了品质。
看到这里大家一定觉得好奇，市面上很多牛肉干都是卤制成熟再风干，【乌克尔塔拉风干牛肉干】为何要先风干再熟制呢？
先风干再熟制，这样不仅能增进风味，保证肉质紧实，干而不柴！还能使牛肉干在撕开后展现出一丝一丝的清晰纹理！
干度八成干，纹理清晰，折时韧劲不断，口感劲道香醇！【乌克尔塔拉风干牛肉干】肉香醇正，满口留香~
03
配料简单
为了让大家品尝到最纯正的内蒙古风味，切忌喧宾夺主，让复杂的配料夺去本身的特色肉香。【乌克尔塔拉风干牛肉干】的配料相当简单！
原味、香辣、孜然三种口味可供选择。原味的配料仅需牛肉、食用盐和味精，香辣味和孜然味则分别另加辣椒和孜然粉，搭配香辛料。除此之外再无多余添加。
用简单的调料腌制足够的时间，让味道渗入牛肉缝隙。【乌克尔塔拉风干牛肉干】口感原始、自然、粗犷、细腻，一口入魂，回味无穷！
04
独立包装
日常中的很多牛肉干都是整袋包装，不仅无法保鲜，而且不方便随身携带。对于我们办公室的吃货来说十分不友好！
【乌克尔塔拉风干牛肉干】的设计格外人性化，每一个都是独立晾晒成型后，切割成适宜大小，进行单独包装。
同时采用食品级高温杀菌的铝箔纸包装，不仅可以更好地锁住牛肉干的鲜味，还能延长保质期，并且干净卫生，方便随身携带！
小饿小馋随时来一根，既能解饿又能解乏~办公室的吃货朋友们赶快点击下图加购吧！
05
营养丰富
每100g中仅含6.4g脂肪含量，并且里面的高蛋白和能量可以补充每日人体所需的营养，还有利于增长肌肉、增强力量！
不会对身体带来负担，心理上也不会有负罪感！对于健身和减肥的小伙伴们来说，【乌克尔塔拉风干牛肉干】这种高蛋白的肉类零食，绝对是日常必备！
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