立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，立冬，与立春、立夏、立秋并称“四立”，与“两至（夏至和冬至）”“两分（春分和秋分）”合称“八节”，它们都是一年中非常重要的时间节点。
立冬，意味着节气意义上的入冬，距离气象意义上的入冬还将有一段日子。尤其是在南方一些地区，还会有“十月小阳春”的现象，让当地人产生“冬日胜春朝”的舒适感受。
古时，立冬不仅是节气，还是一个重要节日。即便到了现在，北方的不少地方还有吃饺子、喝羊汤的习俗；南方的不少地区则有吃鸡鸭鱼肉的习俗。
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。过去，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
立冬前后，北方家家户户都会囤积上百斤乃至几百斤的大白菜，用大水缸腌制，酸白菜到现在都是北方人百吃不厌的冬令菜。
立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，有补肾、健胃、强腰膝的功能。
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
立冬
文/马维仁
立冬风劲气温降，
万物萧疏着素装。
叶落林空飞鸟去，
百虫怕冷地下藏。
秋光殆尽寒留步，
唯有苍松傲清霜。
世间万物皆收敛，
蓄势来年再春光。
生活起居
起居方面
人们应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
情志方面
要尽量恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏。
运动方面
应以静态运动为主，可以在向阳的地方，在晨光下锻炼，以感到舒适愉悦为好。
饮食养生
中医学理论强调“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。
饮食方面
应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。此外，冬季宜多喝温水。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
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来 源：巴彦淖尔日报
编 辑：徐 容 米 乐
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