自己竟然在不经意间成为了全民追捧的顶流
这两天
真的去超市专门为老婆们选购了瑞士卷
“那必须得老婆多吃啊 买回去都给她吃”
也不要忽略身体健康
八个瑞士卷 我到底能吃几个？
留给我吃
可都是扎扎实实的热量
瑞士卷的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油，是碳水化合物、蛋白质和脂肪的集合体，而这些成分的热量都不低。再加上奶油、巧克力、糖霜等，热量只会更高。
按每碗米饭100g计算
100g炸鸡腿大约含212卡路里
100g糖果大约含400卡路里
100ml可乐大约含43卡路里
100g薯片大约含540卡路里
1桶泡面大约含550卡路里
100g饼干大约含500卡路里
看到了吧家人们！可千万不要自己一个人吃八个啊！
在不影响三餐正常饮食的情况下，如果实在想吃，可以偶尔吃一个解解馋。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷，那么就建议在正餐时少吃一碗米饭；如果吃了两个100克的瑞士卷，就最好少吃两碗米饭，以此类推。
当然，这只是一个大致的参考，每个人的身体状况、活动量以及基础代谢率都不同，对食物热量的需求和消耗也会有所差异。
哪些人不宜吃瑞士卷？
01 三高人士：
如果患有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的人群需谨慎食用。瑞士卷的脂肪含量较高，食用过量会导致血液的粘稠度增加、血流量减缓、血脂增高等，致使血小板出现凝聚而导致血栓，严重时可能威胁患者的生命。所以，对于糖尿病及高血糖患者来说，需要限制瑞士卷的食用量，不妨每次吃瑞士卷的时候与大家分享，每次吃一小块，既可以满足口腹之欲，也不用太担心血糖升高太快。
02 特殊人群：
儿童消化系统发育不健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，应减少食用；老年人的消化吸收能力较差，吃多了可能会加重胃肠负担，引起消化不良、腹泻等症状；孕产妇易出现孕期血糖上升、孕期肥胖，也不建议过多食用瑞士卷。
03 肥胖人群：
肥胖人群本身就需要控制热量的摄入，以达到减肥的目的。而瑞士卷的热量较高，吃了以后容易导致热量转化为脂肪，在体内堆积，从而使体重进一步增加。因此，肥胖人群不适合吃瑞士卷，如果想吃甜品，可以选择一些热量较低、含糖量较少的食物，如水果、酸奶等。
04 肠胃功能较弱的人群：
1. 高糖摄入会导致儿童肥胖症、痛风及高尿酸血症风险分别增加55%、35%、35%；
2. 每天含糖饮料摄入超过335毫升，会导致代谢综合征风险增加14%；
3. 每天多喝250毫升含糖饮料，肥胖症风险和2型糖尿病风险分别增加12%、27%，冠心病风险和全因死亡风险分别增加17%和4%；
4. 含糖饮料摄入与多种癌症风险增加有关，包括肝癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等，每日糖摄入量每增加25克，胰腺癌风险增加22%。
要问为什么我们会对甜的东西有如此执着的热爱，那是因为饮料、甜食中的糖分进入人体后，会让身体产生大量的多巴胺，刺激神经使人体处于亢奋状态，让我们产生一种幸福、愉悦的感觉。
如何更加健康的食用甜点？
01 正餐时间不吃
国人普遍糖代谢能力较差，吃太多甜食会加重代谢负担，诱发肥胖。吃饱后再加一份甜点，易热量超标。实在想吃甜点，建议餐前吃。此外，一顿正餐不吃或两餐间隔时间太长会造成血糖下降，会增加对甜食的渴望。每隔3~5个小时就该小量进食一次。
02 晚上九点以后不吃
晚上9点之后再吃这类高热量的甜品，会增加白天的饥饿感，减少白天的能量消耗，最终增加肥胖风险。另外，与白天吃零食的人相比，晚上较晚吃零食的人血糖和甘油三酯水平较差。
04 注意餐后搭配
吃甜点时不要搭配饮料，应多喝白开水、茶水，这样不仅可以减轻甜腻感，还能因甜点吸水而增加饱腹感，从而避免吃太得过多。吃了甜点后，别忘了搭配一些富含膳食纤维的蔬菜、含糖量较少的水果以及粗粮。它们能帮助你保持饱腹感，避免热量摄入过多的同时，也能促进肠胃蠕动。比如，可以吃一小碗水果沙拉，或是搭配一些低糖的蔬菜，既能平衡营养，又不会让你血糖飙升。
适时、适度、适量地选择哦！
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来源 ∣ 健康杭州、健康台州新闻版、生命时报、湖南省胸科医院、西安市长安区医院
编辑 ∣ 魏子博
审核 ∣ 王航
监制 ∣ 杨俊涛
