肝脏很“爱”芹菜叶,每周吃一次,肝舒服了,大便更通畅

文摘   2024-11-02 22:22   广东  

「佛医堂」教学分享


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师兄们好,一种叶子,平日里可能随手一丢,却不知它竟是肝脏的“小甜心”,吃了它,肝儿舒坦了,肠道也唱起了欢快的歌儿。


芹菜叶是肝脏的“绿色守护者”

说到芹菜叶,很多人可能觉得它不过是配菜边角料,殊不知,在中医眼里,这可是个宝贝疙瘩。
咱们中医讲究“药食同源”,芹菜叶性凉味甘,入肝、胃经,正合了那句老话:“凉性养肝,甘味健脾。”它呀,就像是肝脏的小护士,能帮着清肝火、解肝毒,让肝脏的“小情绪”得到安抚
清肝火,解烦躁
现代人生活节奏快,压力大,肝火容易旺盛,表现为易怒、口苦、目赤等。这时候,芹菜叶就能派上用场了。它含有的多种维生素和矿物质,特别是钾元素,能帮助调节体内电解质平衡,缓解因肝火过旺引起的不适。
《本草纲目》虽未直接提及芹菜叶,但记载了芹菜根能“平肝清热”,由此推之,同属一物的芹菜叶,其清热平肝之效亦不可小觑。
润肠通便,一身轻松
再来说说大便不通畅这事儿。芹菜叶中富含的膳食纤维,就像肠道里的“清道夫”,能促进胃肠蠕动,帮助消化,减少便秘的发生。
中医讲“大肠者,传导之官,变化出焉”,意思就是肠道通畅了,身体里的毒素垃圾才能顺利排出,自然一身轻松。
降压降脂,辅助养生
此外,芹菜叶还有个不为人知的秘密——它含有一定的降压成分,对高血压的朋友来说,是个不错的辅助食疗选择。
同时,其丰富的膳食纤维还能帮助降低血液中的胆固醇,对预防心血管疾病也有积极作用,万物疗法公众号提示这就是咱们中医常说的“未病先防,既病防变”。
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说了这么多好处,那芹菜叶怎么吃呢?
简单得很!可以洗净后直接凉拌,加点蒜末、醋和香油,清爽开胃;也可以切碎后和鸡蛋一起炒,营养又美味;或者煮汤时撒上一把,提鲜又解腻。
总之,只要你想得到,芹菜叶就能变着法儿地给你惊喜。


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