前几个月有一条新闻让小编吓了一跳：
浙江杭州63岁的王阿姨为解决便秘问题，连续3年服用酵素，并表示，服用期间确实感觉通畅了不少。
但在近日的一次结肠检查中，医生发现王阿姨的肠子上布满了黑棕色的花纹，就像蛇皮一样。
肠道内壁
图源：@钱江晚报
经诊断，确定王阿姨患上了“结肠黑变病”，这很可能与她长期服用酵素有关。
在此之前，演员曾黎也曾在社交媒体上分享过她自制酵素的过程，许多网友也就此纷纷提醒：小心“酵素”会变“炸弹”，容易出现安全问题！
（图片来源于网络）
那酵素究竟是个什么东西？它真的有这么可怕吗？
今天，我们就来一探究竟——
酵素是什么？
酵素原是外来词汇，本意是酶，酶是一类特殊的蛋白质，它在人体的代谢反应中发挥催化作用，参与到生物代谢反应。
目前，市场上的酵素有胶囊、粉状、液体等形式，虽然产品宣传含有多种酵素，其实所含酵素非常少，主要成分为氨基酸、多肽、维生素。
通俗地讲，咱们在市面上购买到的酵素产品其实就是商家为了达成营销而制作的“噱头”。
酵素？泻药？
至于说到“美容养颜”“排出身体肠道内的毒素”嘛......
前一阵子我周围的朋友为了减肥也有吃酵素产品的，而服用酵素产品后，排便的确更加通畅了，我们来看看这种酵素产品中的成分含量表：
番泻叶、芦荟、大黄、硫酸镁......
芦荟
番泻叶
酵素的益处
参考文献：[1]权美平.植物酵素保健功能浅析[J].粮食与油脂,2021,34(07):150-152.
新闻知识来源：@钱江晚报、央广网、新浪财经
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