HELLO
沾仔记胡椒猪肚鸡
火锅打边炉
沾仔记胡椒猪肚鸡火锅打边炉
小店看起来不算大，
店内桌椅摆放也是比较拥挤的，
胜在味道不错人气很旺的，
有时候来晚了会没有位置的，
毕竟也是上过必吃榜的小店。
招牌猪肚鸡锅
HELLO
猪肚鸡锅的汤底还是很不错的，
味道浓郁汤汁鲜美，
可以先喝2碗汤再涮肉和蔬菜。
猪肚的品质肉眼可见的很好，
口感脆弹，鸡肉还是挺鲜嫩的，
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2个人吧足够吃，
我们人多，可以单加一份哦。
自制嫩牛肉
嫩牛肉的品质很高，
在汤里烫一下变成粉红色就可以吃了，这时候口感很嫩，
多煮一会也可以肉会有一点嚼头。
脆脆猪颈肉
猪颈肉一定要蘸上猪肚鸡的酱料哦，
这里的酱料我是很喜欢的。
各 色 涮 品
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竹签虾
多煮一下也是很好的，
虾肉弹牙有点鲜甜的味道。
鹿茸菇和潮州双色丸，
早点扔锅内哦，
这个汤底会更提鲜的。
手擀面
一定要剩一些食材多来一些汤，
再下手擀面，面条爽滑劲道，
所有的精华都在这里哦，
这一碗面可不能错过。
柠檬茶
自家熬制的柠檬茶，好处就是不甜，
解腻再好不过啦。
猪软骨饭
给同桌的小朋友点的，
猪软骨香软入味，
搭配的佛手瓜更胜一筹。
生蚝煲仔饭
这个一定要点哦，生蚝很嫩，
炒过的金蒜可是点睛之笔哦，
个人感觉比腊肉煲仔饭还好吃。
整体真心不错
就是空间比较拥挤
这个天吃个猪肚鸡火锅
发发汗很不错哦~~
地址：中山区中原街29号
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