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金州美食之旅
静/享/金/州/的/美/食
金州美食
说到金州，
那是有很深的文化底蕴在其中
金州可谓是大连历史文化之根。
深入金州，这里的人文会让人着迷
而作为吃货的我们
更要深耕这里的美食
找个时间来一趟大金州
感受文化历史的同时
也品一品这里的美食吧。
光明正宗回勺面
去金州怎么能不吃特色回勺面！说起回勺面光明家必须排在前面。在当地比较出名的，店铺门头不大，里面空间不小。
招牌回勺面里面加了炸香葱剔骨肉，小份的分量简直超级足，根本吃不完！一早上来一碗的话整天都不饿哦。 单独的剔骨肉也是每桌必点，可是很劲道的。炸过的香葱，绝对是回勺面的灵魂，松松脆脆，焦香的味道吃起来超有嚼劲！香葱干拌面，里面有鸡蛋和鲜葱，淋上酱油，鲜香扑鼻，这个味道真的可以！
地址：金州区北山路1356号
福 兴 全 羊
环境是粑粑馆级别的，没有装修，但是设施比较齐全，羊汤炒菜烤全羊等一应俱全。来的人真的是不少，当然一切都是味道取胜。
羊腿炸的外酥里嫩，肉的汁水充足，本身是炸的，配干料有点腻，空口吃味道就挺足。炸整扇羊排焦香肉嫩大快朵颐太爽了；炒羊血滑嫩入口即化；拌羊脸劲道大块；炒羊肚厚实入口哏啾味浓。羊汤汤浓色白，肉血杂肚一应俱全，料给的相当厚实，汤喝起来特别的醇厚，加白醋跟胡椒面，一会就会满身大汗。羊肉包子，馅料特别的鲜甜，没有膻味，汤汁饱满。这里的味道很赞，羊肉也是真材实料的，当然价格也是小贵的哦。
地址：金州区五十里村1号
金州广记广式烧腊店
这家店的味道可是让很多人念念不忘的，从在新玛特开始一直吃到金发地这里，也有很多生活在这里的广东人也是他家的常客。
金州老饕基本都吃过，秒杀商场里那些港式餐厅的烧腊饭。饭点时那客人绝对是满满登登，老板记性很好，想要什么直接和老板说，他帮你切好。烧鸭拼烧肉、烧鹅拼烧肉、烧鸭拼叉烧、肘子、白切鸡、蜜汁叉烧，每一道的味道都是在线的，配上店家自制的辣椒酱和广州靓汤，真的秒杀很多烧腊店，性价比还是挺高的。
地址：金州区淮河西路金发地市场底商
中 长 鱼 卤 面
金州著名鱼卤面老店，跟着导航走还算好找，附近太不好停车。店面不大，坐满差不多15、6人，好在大家很有默契，都是吃完就走。
这么多年了还是中午12点就下班，小碗8元大碗10元，牛肉20一碟了。小菜和大蒜都是免费吃的，只要不浪费就好哦，鱼卤面可以混汤一起上，也可以鱼卤和面分开上，看你自己的喜好。手擀面煮的很劲道，鱼卤也是超级鲜呀，吃完回味一下真的是鲜掉眉毛的那种鲜美，这一碗下去一天都不咋饿，有机会的话一定要来试试哦。
地址：金州区解放路中长派出所旁
郭 老 大 馅 饼
郭老大在金州应该有30年了吧，早上5点半就营业，什么时候去人都是不少的，就是环境不咋地哦，桌椅板凳还是以前的那种，很简陋很有岁月感。
开放的厨房，能看到阿姨们和面包韭菜盒烙饼，仿佛时间还是停留在原来内个年代，有点老国营的感觉。凉菜的种类不少，牛肉馅饼、猪肉馅饼、羊肉馅饼
味道都不错的，一定要趁热吃才香，配上一碗豆腐汤，汤料很厚实的。土豆饼烙的金黄，外面有一点点的脆，内里软软的。韭菜盒子属于皮薄馅大的。不介意环境的一定要来试试哦。
地址：金州区解放路696号
鑫缘砂锅饼店
这家店感觉是车库平房改造的，环境一般胜在干净整洁，店家也是很热情的，赶上人多的时候相互拼个桌，热热闹闹的氛围才好。
酸菜羊肉锅，一份量不少，翻滚着上桌，汤上浮着油花，酸菜少油不香，羊肉片量不少，酸菜炖的比较烂，没有脆生的口感，里面的粉条劲道味浓，加分不少。酸菜肥牛量足，就是这个味。西红柿牛肉特别好喝，牛肉给得量也不少。冬瓜肥牛也是推荐的砂锅。要是遇到有血肠的话也别错过，超级嫩滑哦。这里虽然有好几款饼，但最受欢迎的还是糖饼，现烙的饼口感特别好，油香四溢，也可以试试葱花饼和牛肉饼都不错。
地址：金州区古城甲区26号楼
新正正宗驴肉包子
每次来金州打个卡都喜欢顺便尝尝驴肉，他家12点多到这里根本没有位置啦，好在都是简单吃包子的人多。
驴肉包子真的是桌桌必点，烫面的皮很有口感和面香，驴肉馅都是一个个肉丸的，味道不错，配的蒜酱。酱驴肉的颜色会深一些，师傅的刀工不错驴肉切的还算是薄，原始的本味是我比较喜欢的，给配的酱和葱丝，这个就看个人喜好吧。炝拌蹄筋特别好吃，驴蹄筋有嚼劲，炝拌的味道很突出但不抢味。红烧板肠，板肠处理的很干净没有外味，青红椒搭配增加清爽的口感。酸辣汤虽说不是很正宗但也会让你喝2碗就微微出汗，肉丝、豆腐、小海米等料都给的挺足，酸辣的口感很开胃。
地址：金州区民主街24号
惠莲餐厅熏肉大饼
大金州绝对的老店啦，中午的时候人会特别多，想吃这一口的话最好早一点去哦，晚了真没有位置的。
熏肉大饼那是桌桌必点的，一张喷香的大油饼中间切一刀，塞进熏肉酱料葱丝，酱偏甜口的，搭配好一大口下去特别香呀。再配上酸辣汤不要太过瘾。鱼香肉丝超大份哦，还是老做法老味道，小酸小甜的味道不要太爱，绝对的量大实惠。锅包肉、软炸里脊、火爆头菜、辣子鸡丁、酱炒鸡蛋、地三鲜这样的老菜随便点都不会出错的。
地址：金州区同济街152号
刨根问底的人受人尊敬，
稀里糊涂吃饭的人可爱。
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