“非一般的课堂”致力于擦亮江南文化品牌，提升非遗保护与传承水平，常态化地在非遗馆、新华书店、公共图书馆、旅游景点、企事业单位、社区等场所开展非遗讲座、体验和展览等活动。
千呼万唤的线下课
已火热开启
公 益 课
公益课
苏州灯谜
授课老师：于洋
时间：10月19日（周六）13:30-15:00
地点：凤凰街旅游咨询中心（姑苏区凤凰街276号、定慧寺巷口）
人数：25人
费用：免费
扫描小程序报名
注：
1.为了让更多市民有机会参与活动，本系列活动同一人一个月内最多可以参加2次!
2.请提前10分钟到场签到并入座，如迟到则视为主动放弃活动名额，座位不予任何形式保留，主办方将邀请现场市民游客参与。
吴文化源远流长，苏州灯谜文化，作为吴地灯谜文化的代表性流派，以吴文化为母体，拥有悠久的历史传统，鲜明的地域特色。东汉赵晔编写的《吴越春秋》记载有《弹歌》诗：断竹、续竹；飞土、逐肉。这首纪事的古谣，隐喻了制作弹弓以猎取野兽之事，属隐语性质。这则隐语，可以说是灯谜源头的最早萌芽。
苏州民间历代有猜谜习俗。苏州灯谜创作善于与苏州人文历史、民风民俗、国家政策法律等相结合，拥有鲜明的地域特色和艺术个性，较高的文化艺术价值和时代特征，这使得苏州灯谜在中华谜坛独树一帜。
2020年4月，苏州灯谜被列入苏州市第七批非物质文化遗产代表性项目名录。
于洋，苏州市灯谜协会会员。2022年参加常州长三角灯谜邀请赛获团体三等奖；第八届平望杯中华灯谜邀请赛获团体优胜奖。
NEW TERM
本节课，于洋老师将会介绍苏州灯谜的悠久历史，并带领大家开动脑筋，猜猜灯谜，体验苏州灯谜的乐趣。
精 品 课
为满足市民提出精品化、小班化的需求
我办以亲民价
提供精品收费课程
以此回馈大家对非遗的喜爱
精品课
苏帮菜制作技艺
（山塘船宴）
授课老师：陈春娥
时间：10月19日（周六）15:00-16:30
地点：凤凰街旅游咨询中心一楼（姑苏区凤凰街276号、定慧寺巷口）
人数：16人/组（一大一小或一位成人）
费用：59元/人或组（包含授课费和材料包一套），并赠送苏式下午茶一套
扫描小程序报名
注：
1.请合理安排好行程再报名，不接受个人原因退课、退款；
2.活动当天，请把握好出行时间，提前10分钟到达现场，切勿迟到；
3.若实在无法参与，可更换参与者，请在课堂开始前15分钟到达，并与现场签到工作人员确认。
吴地泛舟宴游由来已久，传说，春秋时期，吴王夫差与西施宴游江湖，开船宴之风，至唐代成俗。苏州泛舟的地方很多，郡城则以山塘尤称其萃，画舫笙歌，绵延七里，四时不绝。明清时期，船上设宴成为姑苏士绅间的风尚，商贾尤喜在山塘河游舟中洽谈贸易，船宴越办越丰盛，游舟也越造越精致，已成苏州最具代表性的特点。苏州士人追求奢华，船宴既有美味，又可欣赏美景，又能谈笑风生，自然有众多苏州士人崇尚船宴，以此为时尚。
船点作为苏州传统的一种小吃，以其精致的工艺和美味的口感而闻名，船点可以分为米粉制成的粉点和面粉制成的面点，被称为“四粉四面”。船点以小巧玲珑，制作精美为特点，体现了苏州文人的审美和对精致生活的追求。
2023年10月，苏帮菜制作技艺（山塘船宴）被列入为姑苏区第六批非物质文化遗产名录。
陈春娥，苏州江南岸膳食餐饮管理有限公司主理人，姑苏区第三届政协委员，苏州烹饪协会常务理事。
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本节课，陈春娥老师将给大家介绍山塘船宴的由来，并带领大家动手制作精致小巧的苏州船点。
材料包以现场发放为准。
本期苏式下午茶提供
中华老字号苏州乾生元始创于清乾隆四十六年（1781），2011年，乾生元枣泥麻饼制作技艺被列入江苏省第三批非物质文化遗产代表性项目名录。乾生元在守护传承的基础上，不断开拓创新：2023年，乾生元木渎百年老店重新装修启用，打造了一个“文化+国潮+消费”相融合的全新非遗美食打卡点。
传统文化与现代审美的并驱而行，让百年乾生元，再续前生缘，更苏州，才更江南。
下午茶具体以现场实物为准
本期的下午茶，乾生元将会提供桂花山药麻饼、龙须酥、碧螺春茶酥、苏式话梅，以及时令甜品樱桃玫瑰茶，让大家一起感受独特的苏州非遗美食风味。
桂花条头糕：桂花条头糕是一道传统的中式点心，通常由糯米粉和澄粉制成软糯的糕体，口感细腻且富有弹性。在糕体的表面，均匀地撒上香气扑鼻的桂花，桂花的芬芳与糕体的香甜完美融合。
茶酥（碧螺春绿茶）：茶酥是一种传统的中式糕点，它的外皮酥脆，内馅柔软，口感香甜，以抹茶粉上色，采用传统工艺制作酥皮，入口酥香。
一口酥：一口酥是一种特色点心，具有酥松可口、小巧精致的特点，皮酥分布均匀，底薄，心料酥松，咬一口酥得掉渣，油润但不腻嘴
原味山楂：它保留了山楂原本的酸甜风味，经过精心的加工处理，成为口感独特的蜜饯。在制作过程中，山楂被浸渍在甜蜜的糖浆中，使得其酸度得到一定的中和，从而形成了酸甜适度的美妙口感，是一种适合分享的美食。
樱桃玫瑰茶：樱桃玫瑰茶是一款兼具美味与养生功效的饮品，色泽鲜艳诱人，樱桃带来清新的果香和微微的酸甜味，而玫瑰则散发着迷人的花香，使茶水口感丰富而富有层次
上周六，非一般的课堂是“古琴艺术”和“核雕”，我们分别邀请了吴派古琴艺术馆古琴斫研基地主管汪凯老师和核雕区级非遗代表性传承人，正高级工艺美术师，苏州市吴中区民间文艺家协会主席陆小琴老师为大家讲课。
公益课上，汪老师介绍了斫琴的发展历史，斫琴是指对古琴进行精工细作的一种工艺技术。中国琴学在斫琴方面的造诣，远在唐代前后的中古时期就达到了十分精湛的程度。制成一张完整的琴，大致要经过选材、烘干、制作琴面与槽腹、髹漆、退光、上徽、上弦等数道工序，制作工艺要花费漫长的时间。现场汪老师还带来了工具供大家体验，最后付老师为我们带来一首悠扬动听的古琴曲，现场观众无不陶醉在其中。
精品课上，陆老师介绍了核雕技艺的发展历史和创作特点，核雕的诞生与中国古人随身悬挂的佩饰和把玩的物件有关。核雕发轫在宋代，确凿见于著述明人魏学洢作《核舟记》，描述明代天启年间，核雕艺人王叔远所雕刻橄榄核舟“东坡赤壁游”人栩栩如画。南工核雕布局紧凑，柔美精致，具有细腻灵动的艺术风格。北工核雕作品的布局简练、朴实大方、形成了粗犷豪放的艺术风格。《太湖霞光》是陆老师核雕创作中的一次大胆创新。在核雕有限的空间里，把历史上只有在果壳表面的雕刻技艺，延伸至果核内壁赋艺。
接下来，就到了大家翘首以盼的体验环节。首先画出想要雕刻的图案，雕刻完成后串成挂坠，在陆老师的指导下，大家都完成了满意的作品。
苏州非遗推出新的套色印章啦！
快带上小本本来集章吧！
