最近,火遍全网的
搪瓷盆草莓蛋糕
你吃了吗?
它用复古的搪瓷盆作为容器
里面装上满满一层草莓点缀
颜值高又有新意
深受年轻群体青睐
视频来源:北京青年报
提到“搪瓷”
大多数人首先想到的是
年代剧里用的碗、杯子
以及脸盆等日用制品
搪瓷制品固然有以上优点
但仍需注意的是👇
选择表面平滑,涂搪均匀,无裂口、缺口、鱼鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑的产品。
尽量不要选择与食品接触部位色彩过于鲜艳的产品,同时尽量选择杯口边缘向下20mm处没有彩绘的产品,减少杯口边缘铅、镉等重金属析出的风险。
购买搪瓷制品时,如需接触食品,应符合GB4806.3-2016《食品安全国家标准 搪瓷制品》标准要求。购买后,可以用醋进行浸泡以溶解瓷面的有害物质,如果发现其颜色有明显变化应停止使用!
关注标签标识,看清楚适用范围,不同质量和用途的搪瓷制品其功能也各不相同,特别要分清楚非烹饪用、烹饪用。如烹饪用锅具类搪瓷制品仅适合炖煮,不适合煎炒,同时在加热时禁止空烧、骤冷,避免瓷面脱落,是否可用于烤箱要根据具体产品说明来使用。