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每天三分钟，二维码上学种田。各位农友好，今天是2024年11月18日，星期一，农历甲辰年十月十八。下面向您播报今天的资讯。
空心菜喜高温，种子萌发需15℃以上的温度，蔓叶生长适温25～30℃ ，低于15℃以下蔓叶生长缓慢，10℃以下生长停止，遇霜冻茎叶即枯死。因此，秋冬季空心菜必须采用大棚保护种植。今天就来跟大家说说空心菜秋冬季设施栽培的技术。
整地作畦：播种前半个月，结合耕地每亩施腐熟堆肥或司尔特生物有机肥，而后整地作畦。整好后可用除草剂喷洒畦面后盖上薄膜，关闭棚门，以提高棚温和地温。播种前3～5天再施入司尔特16-16-16≥48%或12-18-15≥45%等硫基复合肥作基肥。
浸种催芽：因种子成熟可能不一致，且革质化不易吸水，因此播种前要进行浸种催芽。先将种子浸泡1天，然后搅拌，把浮在上层的种子先取出催芽，余下种子继续浸种，每隔12h搅拌1次，把仍浮在上层的种子取出催芽。催芽温度以25℃为宜，早出芽的早播种，迟出芽的迟播种。大棚播种量较露地多，可采用条播或撒播等方式播种。
田间管理：播种后应盖上厚约1～3cm的细土，浇透水，盖上地膜，低温地区还应再盖上小拱棚，以提高温度。小拱棚内温度以25～30℃为宜，约1周左右可出苗，出苗后及时揭除地膜等覆盖物。
豆浆素来享有“植物奶”的美誉，它不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等营养元素。因此，豆浆也被营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆是更理想的选择。天气寒冷的冬季饮用豆浆，可以起到祛寒、暖胃、滋补等作用。除了传统的黄豆浆外，豆浆还可做出很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
好了，以上就是今天“二维码上学种田”的全部内容；明天将为您播报“苎麻的冬培管理”“健康养生”。
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本期农艺讲师：魏素君（农艺师）
编辑：策划新闻部
播音：尹晓纯 宣城市广播电视台
