这波真的有被豪横到!
谁家brunch能这么吃啊!!!
超长和牛盖面!
两整条Wagyu铺满泰式咖喱宽面,
面长肉更长!
软壳蟹华夫饼,
一整只下锅炸到金黄,
合着特制酱汁咬一口
外酥里嫩!
内有乾坤的火焰棉花糖,
倒酒瞬间融化,
仙气飘飘直冲天花板!
快来围观实拍视频
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Le Lert
这家多伦多Downtown的泰式Brunch
真太猛了
之前的菜品就凭超绝美貌和味道火出了圈,
成为不少小伙伴的打卡胜地。
最近这次菜单更新,大厨更是全力放大招!
用料更猛、创意爆炸,
眼睛和味蕾都同时有被狠狠满足到!
虚言不多说,
一起看看这次的美味都有哪些!
虾蓉油条
Shrimp Pa Tong Goh
泰式版“油条虾”!松脆的中式油条里酿了满满的弹牙鲜虾蓉,配上香甜的红薯酱和微酸爽口的黄瓜,完美结合了酥脆、软糯和鲜美,一口下去超满足!
金枪鱼酸橘汁腌鱼
Tuna Ceviche
北部泰式 Larb 香料加持的金枪鱼酸橘汁腌鱼,清爽酸辣,搭配香脆的米粉饼、香草和新鲜蔬菜~口感丰富,香味四溢,最适合开胃的一道菜!
泰式柚子沙拉
Miang Khum Citrus Salad
这是一款口感丰富到让人惊喜的泰式沙拉!
用生菜包裹槟榔叶、柚子、腰果、椰丝、干虾仁、红洋葱、青柠碎等。搭配特别调制的味噌+椰奶+酱油汁,酸甜微辣,拌在一起卷着青菜吃下,每一口都能感受到泰式香料的层次感。
肉比手还长的和牛?这碗 Dried Khao Soi with Wagyu Beef “泰”牛了
传统泰北 Khao Soi 咖喱风味,宽面干拌后喷香有嚼劲!
整块和牛直接铺在上面,香软多汁!配上脆口炸面和泰式酸菜,口感层次炸裂,重口味爱好者一定要冲!
而且这道菜是“一面两吃”,旁边还搭配的炸面条,酥酥脆脆太香了!此外还另配了泰式汤汁,喜欢软烂一点的小伙伴还可以浇汁吃哦!
你见过整只软壳蟹趴在华夫上的组合吗?!
外酥里嫩的炸软壳蟹,搭配泰式调味的可颂版华夫饼,外皮香脆,内里松软,一口下去酥香和咸鲜交错,直接原地封神!
鸡蛋上看似是“荷兰酱”的酱汁,其实是大厨精心用特色的姜黄调制的替代酱料,健康又好吃,
Prawn
Tom Yum Soup
冬阴功爱好者起立!
这碗酸辣虾汤用新鲜泰国香料现熬,浓郁的香茅、南姜、柠檬叶味道扑鼻!里面用的不是普通的shrimp,换上了肥美个大的明虾,每一口都是泰式灵魂。
沙嗲牛肉汉堡
Satay Beef Burger
泰式汉堡玩出新花样!
事先用姜黄、沙嗲腌制的牛肉,做成比手掌还厚实的肉饼,再搭配洋葱和酸萝卜,油脂的香味更被彻底激发!这一口咬下去肉汁爆棚!
随餐的小薯条也是惊喜,放凉了再吃依然非常脆口!
再配上草莓柑橘酱的莓果沙拉,清爽又解腻!
乌贼汁意面
Spicy Inked Spaghetti
视觉冲击感拉满!
漆黑的乌贼汁包裹着劲道意面,搭配大块爆炒鱿鱼、泰国罗勒和辣椒,每一口都是浓浓的海鲜鲜味,还有一丝微辣,刺激又上头!
泰式蛋包饭
Omelette Over Rice
蛋皮蓬松柔软,鱼子酱点缀增加咸香,还能选择不同的主菜,如泰北香肠肉饼、烤猪颈肉、嫩煎牛排等,简直是早午餐控的天堂!
超级君选的是泰北香肠肉饼,泰式香料的味道协调得非常好,既有肉的浓厚滋味,又有香料的清新,一口一口停不下来!
泰式三文鱼 Quesadilla
三文鱼裹进烤得酥脆的墨西哥薄饼里,搭配秘制泰式酱汁,每一口都是香浓奶香+海鲜鲜香!
泰式椰奶蘑菇意面
Pasta Tom Kha
喜爱吃素的小伙伴也可以放心点的一道主食~
用经典的泰式椰奶香茅汤做酱汁,混合丰富的厚切什锦蘑菇,让意面充满南洋风情,温润浓郁,带点柠檬叶的清香,吃完超治愈!
Pink Tres Leches
这道甜品真的神仙级别!
巨大蓬松的棉花糖为蛋糕和雪糕搭起了一座仙气飘飘的“房子”~倒上热酒后,棉花糖瞬间融化,露出内里乾坤!
里面是湿润细腻的三重奶红丝绒蛋糕,旁边是香草冰奶和焦化玉米脆片,一口下去,奶香、甜味、酒味完美融合,真的绝了!
带孩子的家庭可以选择无酒精版,体验一把手撕棉花糖的快乐也很有趣哦!
斑斓蛋糕
Pandan Cake
泰式甜点界的颜值天花板!
三层斑斓蛋糕,夹着轻盈奶油,顶部是新鲜莓果和浆果酱,甜度刚刚好,香甜不腻,吃完还想再来一块!
因为这家餐厅外部是独立的咖啡店
再加上餐厅里还有独立吧台
所以无论是酒精特调还是无酒精饮品,
Le Lert 都统统拿捏!
每一杯都美得不像话,还好喝得离谱!
无酒精饮料
🥭 Mango Sticky-Ice(左):泰式甜品“芒果糯米饭”变身冰爽饮品啦!
新鲜芒果果肉+椰奶泡沫+咸焦糖+米奶,入口就是熟悉的东南亚风味,奶香、果香交错。甜度可以调整,超适合亚洲口味!喜欢清爽口感的可以降糖,爱甜党加满还能感受满满的热带风情。
🌥 Cloud Latte(右):三层梦幻渐变,蓝蝶豆花+抹茶+牛奶的绝妙组合!上层蝶豆花茶清香温润,中层奶香丝滑,底部抹茶回甘,轻轻搅拌,颜色如云朵变幻,口感也层层递进,颜值与味道双重在线,喝一口就能治愈心情!
鸡尾酒饮品
🍹 Ube Smoky(左):这款紫芋风味的鸡尾酒适合喜欢酒味较重的小伙伴。深紫色的酒体倒映着柔和的光泽,波本威士忌的醇厚搭配香草、焦糖的底味,与ube的自然甜味相结合,形成了既有深度又充满新奇的风味。
上酒前服务员还会点燃香木进行熏香,烟雾缭绕间,酒香带着一丝炭烤木质气息~
🍸 泰式柑橘鸡尾酒(右):这杯鸡尾酒光是颜值就赢麻了!高脚杯壁撒满精致的香料花瓣,琥珀色的酒体在阳光下透出温暖的光泽,柑橘的清香扑鼻而来,第一口微酸带甜,随后是香料的温润气息,让整杯酒充满热带风情。
轻轻摇晃,仿佛置身泰国街头的黄昏微风里,微醺又意犹未尽!
Le Lert
27 Carlton St.,
Toronto, ON M5B 1L2