来源 | 北京商报、中国基金报
近日，北京商报记者了解到，2024年11月25日-2024年12月10日，海淀区市场监督管理局对海淀区42家餐饮门店进行了依法查处。通报显示，两家袁记云饺因为存在“两个责任”落实不到位的问题被责令改正，给予警告。招牌名称同样为袁记云饺的北京府学餐饮管理发展有限公司因存在食物中混有异物的问题，被立案调查。
袁记云饺致歉
12月20日，袁记云饺官微发布关于北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉。全文如下：
其中提到：“已在第一时间成立专门的工作小组，采取严格的措施，积极配合政府监管部门调查，迅速进行整改；对涉事门店的店长已做出开除处理，并对其他相关责任人进行了严肃处分；进行自查，透明公开每个细节，不放过任何一个疑点，确保隐患彻底清除。此次事件是我们管理的失误，辜负了广大消费者的信任和支持我们深感愧疚，向大家表达最诚挚的歉意。”
此前报道
据澎湃新闻报道，此前有消费者焦先生投诉称，今年11月19日，他在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。
焦先生表示，在发现异物后，他将异物挑出并拍照向店家反映，商家主动提出退回餐费。根据焦先生提供的转账截图，店家于当天退回餐费14元。随后，门店表示愿意向该名消费者赔偿500元。
12月1日，袁记云饺就相关报道提到的食品安全问题进行回应，品牌相关负责人向北京商报记者表示，涉事门店称已与顾客联系，并道歉和解。门店将严格整顿，开除店长，处分涉事员工。袁记云饺后续将加强日常管理和人员培训，通过食安专项核查辅导，避免此类事件发生。
根据黑猫投诉平台数据，与袁记云饺相关的投诉超过600条。投诉记录显示，消费者称在袁记云饺吃出过蟑螂、小石子、头发、玻璃碎片等异物。
此前，袁记云饺还曾因被曝是预制菜而引发争议。据媒体报道，去年有网友爆料，袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅都是冷冻品，其中饺子皮的保质期是两个月，猪肉馅的保质期是180天。
对此，袁记云饺回应称，“肉馅和面皮是由工厂统一配送，馅的口味都是统一调好的，蔬菜是自采的，主要是保证口味和质量。”
潇湘晨报记者查询天眼查发现，袁记云饺关联公司广东省袁记食品集团有限公司成立于2017年4月，法定代表人为袁亮宏，注册资本约1.02亿人民币，经营范围含食品销售、食品生产、互联网直播技术服务、食品互联网销售、城市配送运输服务、食用农产品批发、互联网销售等，由广东省袁记投资有限公司、袁亮宏、佛山市探未知企业管理合伙企业（有限合伙）等共同持股。知识产权信息显示，该公司已申请注册多枚“袁记云饺”商标。此外，该公司还拥有多个云吞皮生产相关专利。
数据显示，截至2024年12月，袁记云饺在营门店数为3853，覆盖29个省份、192个城市，一线及新一线城市门店数超过一半。
综合北京商报（记者 郭缤璐 张天元）、澎湃新闻、蓝鲸新闻、潇湘晨报、每日经济新闻、此前报道等
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