“食•令” 白露丨白露辞盛暑,微光点秋色

文摘   2024-09-07 11:04   吉林  



  白露

   唐·杜甫 

    白露团甘子,清晨散马蹄。

    圃开连石树,船渡入江溪。

    凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。

    渐知秋实美,幽径恐多蹊。



蒹葭苍苍,白露为霜

白露,是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由干冷空气转守为攻,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差逐渐拉大。

01.白露之—吃龙眼


■ WHITE DEW

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡的营养,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。

02.白露之—收清露

■ WHITE DEW

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

 E N D 

 白露盈盈,芦苇苍苍

  夏日繁华尽

  秋凉扶摇生

 一夜秋风一夜凉,

 一场白露一场霜,

     顺祝秋安!

责任编辑:丁   辰

图文编辑:邓书蕾

排版校对:王茗萱

初      审:沈雪康

复      审:祭学明

终      审:王志江


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