云阳公园、广场等地正大量出现!千万别乱碰、乱吃!

美食   2024-11-15 23:27   重庆  


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说到银杏

云阳县城很多地方都有

滨江公园、万步梯、两江广场....

每年这个时节

银杏叶逐渐变黄

又将进入最佳观赏期


但要注意的是
银杏叶虽美
请大家注意不能乱采
  极有可能引发中毒!

听说银杏叶片是中药,捡回去直接泡水喝真的可以这样吗?
李女士为了给儿子完成学校布置的树叶画,捡了很多树叶回家,其中就有不少银杏叶。偶然间李女士发现家里剩下的银杏叶子出现在了婆婆的茶杯里

对此,李女士心里一直犯嘀咕,银杏叶能泡水喝么?会不会喝出问题来?

医生解释,银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用,但一般是不可以直接泡水喝的。

银杏叶中含有银杏酸,银杏酸具有类似氰化物的毒性,而且又是水溶性的,直接泡水会造成银杏酸吸收入体,从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。

除了银杏叶
街头路边还有不少白果掉落
不少市民也喜欢吃白果
 大家千万注意!
 不要乱碰、更不能乱吃 
  有人因此中毒!严重可致命!
银杏果俗称“白果”
据说,“白果”营养价值比较高
有些市民
会把掉在地上的果实捡拾回家
盐焗、烘烤、炖汤
……
 但是,街边的“白果果”
真的能吃吗?

最近,王先生(化名)在外出时路过一片银杏林,听说银杏果可以降血压,便跟着其他人捡了一些,当时直接生吃了20多个。


不久后,他开始感到恶心、剧烈腹痛,被紧急送往医院急诊。医生检查后,确认王先生是典型的中毒症状


2022年余杭也有一位阿姨
吃下一斤银杏果
出现恶心、呕吐、抽搐等情况
紧急送入ICU抢救



小心!白果会引发中毒

银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知银杏果是一种中药材,一般不适合当做干果类零食吃,过量食用可毙命,为此,应尽量少食,控制在10颗以内,如果对有些成分特别敏感者,最好不吃

还要注意的一点就是:生银杏果的毒性比熟白果的毒性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。

同时,接触白果也要小心—— 

新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状,严重者甚至引起过敏性休克

而且,在刚接触银杏果的时候,是不会发生过敏的,大部分人都会有24小时到48小时的致敏期所以,有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。

还需注意,在采摘和清洗白果的过程中,最好戴橡胶手套;不要用触碰了银杏果的手,挠身体的其他部位;一旦出现过敏症状,马上用冷水冲洗,尽快到医院就诊。

一旦出现了过敏反应:

1. 如果情况较轻的,可以用炉甘石洗剂进行涂抹;

2. 谨记不要用热水清洗,因为遇到热水,皮肤的毛细血管会扩张,反而会放大炎症加重病情;

3. 如情况严重的话,建议直接到医院就诊。

万一中毒了,怎么办?

1. 立即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用番泻叶;

2. 口服鸡蛋清,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收;

3. 多喝浓度高的糖开水、茶叶水,促进利尿,加快毒物的排出;

4. 用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;

5. 保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治。

银杏是很常见的园林绿化植物

再次提醒外面的银杏果路过不要“采”

不只是吃多了容易中毒

接触也可能会导致过敏

尤其是老人孩子或者过敏性体质的人

千万不要轻易去捡路边的银杏果!

来源:人民网科普、杭州市卫生健康委

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