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【营养健康】食用油中特种型选手——玉米油

文摘 2024-11-11 18:32 广东

关注粮湖传说，了解粮食行业大事动态及价格变动

胆固醇家族混入了间谍!快筛查你的食物中有没有它!

这个间谍能够伪装成胆固醇的模样，竞争性抑制胆固醇与小肠腔中混合胶束结合，并把已经结合的胆固醇替换出来，大大降低胆固醇的吸收。

像玉米油中，植物甾醇的含量就能达到8500ppm的高度。

玉米油是从玉米粒那层薄薄的胚芽中提取的，所以玉米油也叫玉米胚芽油。

玉米胚芽是植物的组成部分之一，在胚轴的顶部与其相连;是玉米生长和发育的起点，也是其精华所在。

在玉米胚芽提取之后，工厂迅速加工，2个小时物理压榨出油，保证产品的新鲜和营养。

精炼玉米油的烟点较高，香气也不会喧宾夺主，适配各种烹调方式，是一款兼顾营养、美味且食用场景多样的非转基因食用油。

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