今天（11月7日）6时20分
海盐迎来冬天第一个节气
立冬
“立冬”既代表着冬季的开始
也表示一年即将结束
万物收藏，休养生息
为来年春天的勃发养精蓄锐
海盐今天多云
今天早晨最低气温：10℃
白天最高气温：17～18℃
预计明天
白天多云到阴局部有阵雨
夜里转阴有时有雨
爱海盐海蓝蓝摄
立冬开酿
是最具传统的酿酒风俗
冬酿黄酒
也是祖先发明的一种
将秋天收获的粮食
长期保存收藏的一种方式
又是一年立冬时
海盐沈荡一年最热闹的事
莫过于家门口的“开酿礼”
今年是沈荡酿造第137次立冬开酿，将举办立冬开酿仪式，欢迎八方来客体验酱园风情，赴酒香盛宴，沉浸式感受古法酿造和立冬开酿仪式的非遗魅力！
具体有哪些活动？
一起来看↓
往年开酿礼现场
11月9日-10日 9:00－16:00
开酿仪式于11月9日上午10:30开始
海盐沈荡酿造有限公司
（嘉兴市海盐县沈荡镇）
1.体验开酿习俗：沈荡酿造第137次开酿仪式公开，举行祭祀酒神仪狄活动，同时进行开酿表演。
2.见证古法酿造：沈荡老酒一直坚守传统古法酿造，来宾们可以参观黄酒酿制技艺、酱油酿造技艺、修缸补甏技艺、黄酒醅场、地下酒窖、酱油晒场、泰兴老店等，深切感受公司5项省、市、县级非物质文化遗产和浙江省非遗工坊的魅力。
3.追忆旧时美食：活动现场，游客可凭消费券品尝沈荡老酒以及用沈荡酱油烹制的柴火羊肉、酱油猪油拌饭等。
游客们可在现场扫码登记免费入场。
此外，在海盐沈荡酿造有限公司大门口草坪处设有面值100元的消费券购买处，可凭券品尝沈荡美食，包括沈荡老酒、柴火羊肉以及酱油拌饭，还可享受购买产品满减活动。
修缸补甏 郭秋敏摄
图为历年长桌宴照片 郭秋敏摄
谚语云“立冬补冬，补嘴空”
忙碌了一年的人们
会在这时用美食犒劳自己
补足能量，充盈精神
以积极的状态迎接冬日的严寒
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季要适当增加主食和油脂摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
人体分泌的甲状腺素，能加速体内组织细胞氧化，增加身体产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、海蜇、菠菜、玉米等。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品等。
入冬后，气温低，气候干燥，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。因此，冬季防寒保暖，应遵循“无扰乎阳”的养藏原则，做到“恰如其分”。衣着过少过薄，既耗阳气，又易感冒；衣着过多过厚，则腠理开泻，阳气得不到潜藏，寒邪容易入侵。
爱海盐海蓝蓝摄
立冬至 寒意侵
请大家注意保暖
全媒体记者：钮宇婷
通讯员：吴筱凡
部分来源：海盐气象、浙江发布
编辑：陆晓婷
一审：柴丽婷
二审：吕 洁
三审：王振华
温馨提示：由于微信修改了推送规则，没有经常点“在看”的，会慢慢收不到推送。如果你还想看到我们发布的权威信息，请将“海盐发布”加为星标，每次看完后别忘记点下“赞”“在看”。
点分享
点点赞
点在看
