岁末年猪宴 • 年味浓情时 | 品牌战略发布会、土猪品鉴、年猪宴、趣味活动,村头镇年味儿可太浓啦!

文摘   2025-01-03 12:31   浙江  
 
 
 
 
 

岁末年猪宴

年味浓情时





















岁末年猪宴 ·年味浓情时

2025年1月1日

石畈村密坑自然村

为您呈现一场别开生面的

村头镇生态农副产品品鉴会!



















本次活动吸引了众多周边居民和远道而来的嘉宾,共同体验了一次充满传统韵味与现代气息交融的农产品盛宴。这是一场团圆庆佳节的聚会,更是一次弘扬村头美食文化、发展村头农业产业、助推村头文化旅游的盛会。





活动亮点



活动一

品牌战略发布会

村头镇生态农副产品年味品鉴会活动旨在以年猪展示、品鉴的形式,传承年俗文化、推介村头美食。密坑源强调绿色、有机及可持续发展的理念,致力于以农家土猪和蚯蚓蛋等主导农副产品为核心,打造具有地域特色的优质农产品品牌。

活动现场,更有国能浙江北仑第一(三)发电有限公司直接下单,进行现场交付。


活动二

土猪肉品鉴环节

本次土猪肉品鉴会菜品由衢州中专烹饪教师、县十佳“金牌大厨”张礼清精心烹制。现场用猪的七个不同部位通过七种不同烹饪手法为在场嘉宾带来一场舌尖上的盛宴。

7道特色农家菜包含山香蹄花汤、红烧土猪肉、话梅烧排骨、家乡伙包肉、蒜泥白肉、烤五花肉片、滑嫩肉里脊。密坑源土猪肉的独特风味得到了县市餐饮专家和现场嘉宾们的一致好评。

活动三

年猪宴

在随后的年猪盛宴中,现场精心准备了:红烧土猪肉、农家汤瓶鸡、清水鱼、伙包肉、红烧猪血、腊肉猪脚炖萝卜、蚯蚓蛋炒辣椒等农家菜,每一道菜都是精心制作,味道鲜美,充满老家味道,是村头人民智慧和勤劳的结晶。

其中,“红烧土猪肉”选用本地的土猪肉,经过长时间炖煮,肉质软嫩,色泽红亮,每一口都充满了醇厚的肉香与酱汁的完美融合,寓意新的一年红红火火,万事如意。“蚯蚓蛋炒辣椒”选用蚯蚓喂养的本地土鸡生的鸡蛋搭配翠绿或鲜红的辣椒,在盘中形成了一幅美丽的画卷,视觉效果极佳。





活动内容




树神祈福:在古老的树下,为新的一年祈求平安喜乐,传承古老的文化习俗。

福字对联:写下新春的祝福,带回家中增添节日气氛。

糖葫芦、围炉煮茶: 围坐在一起,品尝传统的甜蜜小吃,分享故事,体验慢生活的温馨时刻。

打糍粑:体验打糍粑的乐趣,找回儿时的记忆。

抢彩头:嘉宾们参与“抢彩头”趣味活动,赢取鸿运当头——猪头一只。

土猪现场品鉴:提供精选美食供嘉宾们细细品味,感受石畈村最地道的猪肉味道。





精彩瞬间




手工制作的糖葫芦,每一颗都包裹着晶莹剔透的糖衣,酸甜可口的山楂果在口中爆发出浓郁的香气,仿佛把新年的喜悦提前传递到了每一个人的心中。

厨师们展示了他们的刀工绝技,将猪肉切成薄片或块状,准备烹饪出各种美味的菜肴,现场热闹非凡。

书法爱好者正挥毫泼墨,他们以笔为剑,在纸上挥洒自如,每一笔都蕴含着对美好生活的祝愿。这些对联,不仅仅是装饰品,它们承载了深厚的文化意义,表达了人们对于未来的希望和祈愿。

村头镇生态农副产品年味品鉴会,连接了过去与现在,融合了美食与艺术,体现了人与人之间的温暖情谊。通过糖葫芦的甜蜜、年猪宴的丰盛以及送春联挂福袋的美好寓意,让大家共同度过一个趣味纷呈、年味十足、美味满分的快乐元旦!




传统美味乐融融,

幸福滋味心间留。



· 感谢您的关注 ·







来源 | 村头镇文旅办

排版 | 叶思雨

一审 | 余灵胜

二审 | 郑凌

三审 | 程利仙

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